(記者 于建軍 通訊員 張光明 劉淑媛)“你們進(jìn)貨的時(shí)候，一定要向供貨商索證索票，隨著進(jìn)貨單一起送過(guò)來(lái)。”
“食品飲料的擺放要離開(kāi)地面和墻壁10公分以上，防止受潮發(fā)霉。”3月27日，在青島市即墨區(qū)溫泉街道皋虞小學(xué)附近的一家超市里，聯(lián)合執(zhí)法小組的執(zhí)法人員正在向商戶(hù)普及食安常識(shí)，這是2019年2月份以來(lái)，執(zhí)法人員第四次上門(mén)督導(dǎo)檢查。
食安即心安—多部門(mén)聯(lián)動(dòng),把群眾關(guān)心的問(wèn)題做在前面。
早在今年2月份，溫泉街道已經(jīng)布置開(kāi)展“春風(fēng)護(hù)苗，守衛(wèi)校園舌尖安全”行動(dòng)。溫泉食品藥品監(jiān)督管理所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、城管、學(xué)校多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，多次對(duì)轄區(qū)所有中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊集市超市開(kāi)展春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，宣傳食安知識(shí)，守牢食品安全防線(xiàn)，把群眾關(guān)心的問(wèn)題想在前，做在前。
給學(xué)生家長(zhǎng)普及食品安全知識(shí)
聯(lián)合執(zhí)法小組采取不打招呼、實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)詢(xún)、檢查臺(tái)賬的方式，先后多次對(duì)轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂、周邊集市、超市和小賣(mài)部巡訪(fǎng)督查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂廚房設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品原材料采購(gòu)與貯存、食品留樣、餐具消毒保潔、食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生等情況;清理學(xué)校周邊無(wú)證攤販，違法占道經(jīng)營(yíng)、隨意停車(chē)等現(xiàn)象;對(duì)學(xué)校周邊商店是否存在過(guò)期及“三無(wú)”食品、是否存在違法銷(xiāo)售“辣條”和不合格“五毛食品”等進(jìn)行巡查。
對(duì)3家采用集體配餐的民辦園，要求其提供與集體用餐配送單位簽訂的供餐合同復(fù)印件交食藥所備案，做好菜單、留樣管理工作。各單位分別簽訂2019年食品安全承諾書(shū)，并張貼于食堂公示，提高工作人員和就餐人員的食品安全意識(shí)。
此次檢查，針對(duì)天氣逐漸轉(zhuǎn)熱的情況，執(zhí)法人員提醒各單位隨時(shí)清查原材料倉(cāng)儲(chǔ)情況。對(duì)檢查不合格單位，當(dāng)即下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)責(zé)令其立即整改，切實(shí)履行校園食品安全責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。
“明廚亮灶”工程—讓食品安全看得見(jiàn)。
查看學(xué)校食堂留樣食品
在溫泉皋虞小學(xué)的食堂里，餐廳整潔明亮，工作人員都身著白大褂，身著頭套腳套和手套，嚴(yán)格按照食品安全規(guī)范進(jìn)行操作。
近年來(lái)，溫泉街道重點(diǎn)推動(dòng)校園食堂“明廚亮灶”工程，讓食品安全可量化、看得見(jiàn)，將餐飲服務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)置于社會(huì)監(jiān)督之下。
溫泉街道還將“食育”納入學(xué)校教育體系中，通過(guò)家長(zhǎng)學(xué)校聯(lián)合溝通、制作宣傳展板、辦理手抄報(bào)、開(kāi)展主題教育班會(huì)等多樣化教學(xué)方式和手段，讓家長(zhǎng)和青少年兒童都能掌握系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí),打好校園食安的前站。
民生工作抓落實(shí)—“干部要把對(duì)上負(fù)責(zé)與對(duì)下負(fù)責(zé)統(tǒng)一起來(lái)”
學(xué)校周邊商鋪食品監(jiān)督牌
校園食品安全工作關(guān)系到每一位學(xué)生的健康成長(zhǎng)和生命安全，為確保此項(xiàng)工作正常有序開(kāi)展，溫泉街道堅(jiān)持“以人為本”的思想，堅(jiān)持學(xué)生生命安全高于一切，務(wù)實(shí)求是，明確責(zé)任，將職責(zé)一層層壓實(shí)、落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)持“預(yù)防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減少食品安全事故的發(fā)生。
學(xué)校周邊食品安全知識(shí)普及
習(xí)主席談干部職責(zé)時(shí)曾說(shuō)：任何事情都要向上看看，向下看看。不忘初心，牢記使命，把對(duì)上負(fù)責(zé)與對(duì)下負(fù)責(zé)統(tǒng)一起來(lái)。溫泉街道在落實(shí)校園食品安全工作時(shí)，讓政府和校園食安在“監(jiān)督與被監(jiān)督”的本位上良性運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)加大社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督力度，推動(dòng)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理進(jìn)一步完善，用實(shí)際行動(dòng)提升人們對(duì)校園食安的信心，讓人們對(duì)校園食安這一善治目標(biāo)寄予厚望和樂(lè)觀期待，將對(duì)上負(fù)責(zé)和對(duì)下負(fù)責(zé)有效地統(tǒng)一起來(lái)，為學(xué)生健康成長(zhǎng)提供了安全保障。 |
