2020年夏季高考來臨,為保障考生飲食安全,7月6日,樂陵市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入樂陵一中、樂陵二中校內(nèi)食堂開展考前食品安全專項(xiàng)督查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食堂庫房貯存食品原(輔)料保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽規(guī)范、廠家資質(zhì)等情況,并對(duì)廚房設(shè)施設(shè)備、加工操作過程、從業(yè)人員管理、菜譜等方面進(jìn)行了嚴(yán)格的審查;對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員當(dāng)場要求立即進(jìn)行整改,并進(jìn)行監(jiān)督,確保整改有效,落實(shí)到位,全力保障高考期間食品安全。
據(jù)了解,高考期間,市場監(jiān)督管理局還將派遣食品安全監(jiān)督員到樂陵市樂陵一中、樂陵二中、金鑫賓館等供餐單位駐場監(jiān)督,從早到晚,從備貨到出餐全流程跟蹤,緊盯食品安全問題,守護(hù)考生們“舌尖上的安全”。 |