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有傳言說“頂花帶刺”的黃瓜、長(zhǎng)得彎曲的黃瓜是使用了雌激素或者避孕藥，是不能吃的。果真如此嗎？你信嗎？新華網(wǎng)專訪農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家組表示，國(guó)內(nèi)外從來就沒有發(fā)生過因?yàn)槌粤耸褂弥参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的農(nóng)產(chǎn)品而引起食物中毒的事例。因此，使用過植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者可以完全放心食用。“頂花帶刺”黃瓜和彎黃瓜也可以放心食用。
“頂花帶刺”黃瓜是如何形成的？
黃瓜的花基本上是雌雄同株異花，偶爾也出現(xiàn)兩性花。黃瓜果實(shí)為假果，可以不經(jīng)過授粉、受精而結(jié)果，結(jié)出“頂花帶刺”的黃瓜。
專家介紹，冬春季在保護(hù)地中進(jìn)行黃瓜栽培，由于受低溫、短日照、弱光等因素影響，黃瓜植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，生長(zhǎng)緩慢，雌花數(shù)量較多，坐果率低，影響黃瓜產(chǎn)量，種植戶常常在開花當(dāng)天或前一天用濃度約為50毫克/升的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑氯吡脲藥液涂抹花柄，以提高坐果率、增加產(chǎn)量。
因此，冬春季節(jié)生產(chǎn)的“頂花帶刺”黃瓜，部分是由于黃瓜自然單性結(jié)實(shí)而產(chǎn)生的，也有個(gè)別是使用氯吡脲產(chǎn)生的黃瓜單性結(jié)實(shí)。
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