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      最美味技術(shù)發(fā)明:3D巧克力打印機將上市

      2015-03-12 14:39:02  |  來源:中國醫(yī)藥報  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
       

          據(jù)近日美國《華爾街日報》報道,在美國舉行的2015年消費電子展(CES)上,堪稱迄今為止最美味技術(shù)發(fā)明的當數(shù)3D巧克力打印機。

        這款產(chǎn)品被恰到好處地命名為CocoJet,是打印機公司3D Systems和好時食品(Hershey Co·HSY)合作的結(jié)晶。這款機器可幫助糕點師傅和巧克力公司制作甜食,這些甜食如果手工制作會非常耗時耗力。
        CocoJet可將巧克力碎片加熱成糊狀并將其擠壓成為精美的造型,這和傳統(tǒng)的3D打印機生產(chǎn)塑料產(chǎn)品很相似,不同之處則在于巧克力需要快速冷卻以確保美味不會變成一團泥漿。
        3D Systems未透露新機器何時上市以及具體定價。該公司還有一款名為ChefJet的3D食品打印機,可以對糖等原料進行打印加工。
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