臺灣瑞福祥(原曲記)餡料享譽島內，聞名遐邇，一貫以來以選料優(yōu)良、精工細作的企業(yè)傳統(tǒng)獲得業(yè)界的一致好評。臺灣稻香村、采芳齋、老大房、統(tǒng)一企業(yè)、頂好企業(yè)、丹比喜餅等等這樣的島內合作伙伴不勝枚舉。上世紀九十年代，曲記第二代掌門人曲致瑞在馬來西亞投資建廠，產(chǎn)品在市場極為暢銷，其主要產(chǎn)品斑蘭蓮蓉返銷臺灣，在島內引起轟動。

瑞華公司執(zhí)行董事曲致瑞自幼耳濡目染隨父學習餡料的炒制工藝，尤其是在餡料的選材、口味搭配、炒制技巧上處處彰顯了其作為曲記食品第二代掌門人的老道與專業(yè)。來到大陸后，瑞華食品在他的帶領下更是以產(chǎn)品選材精良、口味突出等特點在行業(yè)內獨樹一幟，得到業(yè)內同仁的好評。

美麗的煙臺，依山傍水，水果等農(nóng)產(chǎn)品及海產(chǎn)品資源極為豐富。煙臺瑞華食品有限公司結合當?shù)刭Y源優(yōu)勢，將從業(yè)多年炒制經(jīng)驗與現(xiàn)代食品工藝相結合，在技術上勇于探索，不斷完善生產(chǎn)工藝。率先開發(fā)了數(shù)十種國內首創(chuàng)的餡料產(chǎn)品，并贏得市場青睞。如紅酒蔓越莓餡、松露培根餡等口味獨特、令人耳目一新。

同時，瑞華非常還注重企業(yè)文化。別人家的公司年底開年會，瑞華拍了部叫《做人》的微記錄片。12分鐘左右的片子詮釋了煙臺瑞華食品有限公司的企業(yè)精神，煙臺籍董事長陳希章回顧了他與臺灣籍執(zhí)行董事曲致瑞一起創(chuàng)業(yè)的故事。用他們的身體力行讓兩岸員工都奉行的“要做事，先做人”的理念，用“良心餡料”，造就個一個誠信企業(yè)。

“曲先生常說，我們做食品的，別的不說，最起碼的一個問題，你自己做的食品，你吃不吃？”董事長陳希章說，把好食品安全關是企業(yè)的良心，公司將繼續(xù)秉持“堅持踏踏做人，產(chǎn)品就是人品”的精神，讓公司新產(chǎn)品每次都能安全投放市場，也讓瑞華餡料永遠青春煥發(fā)。

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