□本報記者 路子強
本報通訊員 朱 燕 王樹平
多年來，在高唐縣姜店鎮(zhèn)這片廣闊的土地上，畜禽養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)占農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的半壁江山，讓農(nóng)民鼓足了“錢袋子”。但是，隨著生態(tài)文明建設(shè)步伐的加快，養(yǎng)殖污染也成為擺在面前的大問題，一方面是畜禽經(jīng)濟，一方面是環(huán)境保護，這一矛盾解決不了，就無法破除發(fā)展瓶頸。姜店鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變思路，在逆境中求發(fā)展，探索出了一條“零排放”的養(yǎng)殖新路子，促進了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)健康發(fā)展。干凈規(guī)范，養(yǎng)殖場基本無異味
6月23日，走進姜店鎮(zhèn)梁莊村王榮霞的養(yǎng)殖場，看到的是牛、羊分置的養(yǎng)殖區(qū)。偌大的養(yǎng)牛區(qū)里，上百頭牛分兩排一字排開，養(yǎng)殖工人正在往牛槽里添加料草，一頭頭牛低頭吃得正酣。在南側(cè)的養(yǎng)羊區(qū)，數(shù)百只綿羊在搭起來的架圈里撒著歡，一只只綿羊剛剛剪過毛，看上去非常干凈。緊靠著牛棚的一端，一臺大型機器正轟轟作響，工人們把一車車剛清出來的牛糞送進機器，那頭就出來了有機肥。
“以前都是好多天才清理一次糞便，氨味熏人，遇到雨雪天氣更是泥濘不堪。采取發(fā)酵床技術(shù)后，能保持場地干燥，并且及時清理，顛覆了傳統(tǒng)養(yǎng)殖概念。”王榮霞說。在廠里采訪，基本聞不到異味。
養(yǎng)殖場里還建有屠宰區(qū)和熟肉加工區(qū)，不時有車輛出入，一派忙碌的景象。相比傳統(tǒng)的簡單宰殺，通過深加工，效益提升了20倍，這也使得養(yǎng)殖場有了更多的資金走生態(tài)養(yǎng)殖之路。這是姜店鎮(zhèn)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的一個縮影，養(yǎng)殖全程無污染，實現(xiàn)“零排放”，在嚴峻的環(huán)保形勢下，畜禽經(jīng)濟逆市飄紅。污染嚴重，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)亟待轉(zhuǎn)型
梁莊村，在當?shù)剡�有一個俗稱——“宰把子梁”，顧名思義，這個村屠宰業(yè)發(fā)達，全村300多戶人家，幾乎家家戶戶搞屠宰。該村屠宰業(yè)已有上百年歷史，村里還專門建設(shè)了屠宰大市場，并成為當?shù)赜忻娜赓Q(mào)集散中心。
后來，受養(yǎng)殖市場制約，牛、羊等大牲畜收購短缺，屠宰產(chǎn)業(yè)舉步維艱。有些屠宰戶為了繼續(xù)干下去，只能自己先進行養(yǎng)殖，培植源頭。鎮(zhèn)上也出臺政策，鼓勵發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，在場地、技術(shù)、資金等方面大力扶持，形成了以梁莊村為中心，輻射帶動全鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的良好局面，畜禽業(yè)成為全鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
與之相應(yīng)，養(yǎng)殖業(yè)的興盛也產(chǎn)生了大量的畜禽糞便。糞便到處堆積，溝邊、路邊，甚至在村內(nèi)宅基地上都是，臭味熏天，尤其是到了夏天，蚊蠅亂飛，有些居民都不敢開窗戶。按照農(nóng)村傳統(tǒng)做法，動物糞便一般直接用在地里鋪肥，糞便基本上能全部消化掉。但從科學(xué)角度而言，糞便中含有大量細菌和蟲卵，會引起作物病蟲害。另外，直接上到地里，肥效利用率很低，造成浪費。
近年來，隨著農(nóng)民衛(wèi)生意識的提高，再加上科學(xué)種植知識的增加，這些未經(jīng)處理的糞便再也無人問津，嚴重破壞了農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)亟待轉(zhuǎn)型。變臭為寶，畜禽糞便化身有機肥
既要搞好養(yǎng)殖業(yè)，還要解決好污染問題，唯有走生態(tài)之路。
姜店鎮(zhèn)出臺政策，引導(dǎo)扶持養(yǎng)殖戶改造養(yǎng)殖設(shè)備，增設(shè)環(huán)保設(shè)施，實現(xiàn)“零排放”養(yǎng)殖。王榮霞的養(yǎng)殖場花了幾十萬元新上了有機肥生產(chǎn)設(shè)備，聘請市農(nóng)科院的專家進行技術(shù)指導(dǎo)，將畜禽糞便進行加工，配以不同的輔料，生產(chǎn)出適合小麥、玉米、瓜菜等不同類型的有機肥。這些有機肥可直接作為種植底肥，不但解決了畜禽養(yǎng)殖污染問題，還增加了養(yǎng)殖效益。據(jù)王榮霞介紹，原來糞便直接出售時，一方牛糞才賣25元錢，現(xiàn)在一斤有機肥價格達到五六毛錢，賣往濟南等地，“效益一下子上去了”。目前，王榮霞的機器還在試運行階段，等一切都調(diào)試好了，不但可以消化掉本養(yǎng)殖場的糞便，還能解決整個鎮(zhèn)域內(nèi)的養(yǎng)殖糞便處理問題，能給養(yǎng)殖戶增加一大部分收入。“梁莊村的養(yǎng)殖模式值得推廣。我們將進一步規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)，促進傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)提檔升級，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶向全鏈條的模式發(fā)展，形成集養(yǎng)殖、深加工、銷售、餐飲、農(nóng)資服務(wù)等于一體的新型畜禽產(chǎn)業(yè)鏈條，打造畜禽業(yè)新的經(jīng)濟增長點。”談到畜禽業(yè)的發(fā)展，姜店鎮(zhèn)黨委副書記張芹啟說。
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