即墨區(qū)食安辦牽頭職能部門，采取多方聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的有效措施，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位15400家次，責(zé)令整改791家，行政處罰立案224起，入庫罰沒款105.65萬元;移交公安查處刑事案件5起，刑拘6人，逮捕4人，有效打擊震懾違法犯罪行為，確保春夏之交食品安全。

　　一是源頭抽檢，種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全可控。在保質(zhì)保量做好農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，食安辦堅(jiān)持“源頭性”、“雙隨機(jī)”、“互動(dòng)式”原則，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、畜牧、海洋漁業(yè)等部門加大種養(yǎng)殖過程抽檢頻次，在生長(zhǎng)期、休藥期、上市前實(shí)行重點(diǎn)抽檢，準(zhǔn)確掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)和質(zhì)量狀況。截止7月份，抽檢產(chǎn)地蔬菜351批次，快檢2.8萬批次;檢測(cè)畜禽產(chǎn)品267批次，快檢“瘦肉精”8253批次;抽檢漁業(yè)產(chǎn)品51批次。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品100%進(jìn)行處置并公示。

　　二是整治保障，入市銜接規(guī)范有序。食安辦注重發(fā)揮協(xié)調(diào)調(diào)度作用，成員單位按照職責(zé)分工落實(shí)責(zé)任，并注重協(xié)調(diào)配合，“農(nóng)資市場(chǎng)專項(xiàng)整治”和“百日會(huì)戰(zhàn)”兩項(xiàng)整治成效顯著。其中，區(qū)農(nóng)業(yè)局檢查生產(chǎn)基地、種植大戶、各類集市、專營(yíng)門店等2670家次，查處涉農(nóng)藥品案件31起，沒收假劣農(nóng)藥91公斤;畜牧獸醫(yī)局檢查管理對(duì)象184家次，發(fā)放宣傳材料600余份;區(qū)食藥監(jiān)局責(zé)令3家違規(guī)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶退市;海洋與漁業(yè)局與80家重點(diǎn)養(yǎng)殖單位簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書。

　　三是行動(dòng)統(tǒng)一，經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序井然。在創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審迎檢中推行了“三統(tǒng)一、多方聯(lián)動(dòng)”工作法，有效推進(jìn)各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。結(jié)合各部門職能，從食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、醫(yī)院、車站、學(xué)校、城市綜合體及周邊等6個(gè)區(qū)域嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一按照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)再核查、再提升，督導(dǎo)了320家限期整改單位，促進(jìn)各個(gè)行業(yè)健康發(fā)展。重點(diǎn)統(tǒng)一。區(qū)食藥監(jiān)局與市場(chǎng)監(jiān)管局、城市綜合執(zhí)法局聯(lián)動(dòng)配合，第一時(shí)間掌握創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審范圍的迎檢清單，夯實(shí)了監(jiān)管基礎(chǔ)和規(guī)范重點(diǎn)，并針對(duì)活禽宰殺經(jīng)營(yíng)進(jìn)行統(tǒng)一清理整頓，逐步建立起長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)度統(tǒng)一。在整治過程中實(shí)現(xiàn)信息共享，各負(fù)其責(zé)，共同推進(jìn)。其中，食安辦協(xié)調(diào)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、畜牧獸醫(yī)局、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)和城區(qū)各辦事處等單位取締流動(dòng)攤販270家次，整治規(guī)范各類市場(chǎng)35家次。

　　四是創(chuàng)新機(jī)制，餐飲環(huán)境趨向舒適清潔。試行宴會(huì)類餐飲活動(dòng)事前備案制度，與全區(qū)52家百人以上宴會(huì)類餐飲單位簽訂了安全責(zé)任書，制定使用統(tǒng)一的餐飲活動(dòng)事前備案表，落實(shí)餐飲單位食品安全主體責(zé)任。推動(dòng)集中配餐企業(yè)示范引領(lǐng)，要求全區(qū)10家集體用餐配送單位不斷加大硬件設(shè)施投入，在索證索票、查驗(yàn)記錄、車輛運(yùn)輸?shù)确矫鎴?jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高要求。促進(jìn)餐飲具消毒企業(yè)提檔升級(jí)，幫助5家企業(yè)合并重組，督促企業(yè)購置安裝了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，進(jìn)行合理分區(qū)及檢測(cè)儀器配套，改造成為適應(yīng)市場(chǎng)需求和安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化企業(yè)。同時(shí)，針對(duì)網(wǎng)上供餐行為，通過網(wǎng)絡(luò)查詢、電話聯(lián)系、現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)等途徑建立健全電子檔案，對(duì)網(wǎng)上供餐行為進(jìn)行分類分批監(jiān)管。