我們的中央廚房項目是國內(nèi)第一家通過美國聯(lián)合新鮮產(chǎn)品協(xié)會審核并成為其會員的單位,服務(wù)了Costco、利群、7-11等連鎖零售客戶,盒馬、天貓的所有‘綠行者’品牌產(chǎn)品都是在這里經(jīng)過加工后送到消費者手中的。”4月21日,在浩豐中央廚房的生產(chǎn)加工車間,廠長李仕斌向天貓食品生鮮總經(jīng)理無齡及阿里巴巴、菜鳥物流、阿里云等部門來訪人員介紹。

　　自2002年種菜至今,經(jīng)過多年的研究摸索,浩豐集團先后在福建、上海、陜西、山東、河北等省市,建立了12處、總面積超過10萬畝的現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)基地,4處共2萬多平方米的國際現(xiàn)代鮮切加工車間,40多個蔬菜品種供給全球20多個國家和地區(qū)。由于每個基地氣候不同,蔬菜播種、育苗、種植、采收時間都不一樣,浩豐集團成為一家實現(xiàn)多種蔬果品種全年365天均衡供應(yīng)的企業(yè)。

　　唱響農(nóng)業(yè)品牌引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　近幾年來,做農(nóng)業(yè)、當農(nóng)場主十分流行,流行的背后,是很多外行人的慘敗和撤離。浩豐集團在這場激烈的市場競爭中卻立于不敗之地,將小小的蔬菜產(chǎn)業(yè)越做越大,甚至走出國門,走向世界。很多人疑惑:“浩豐成功的秘訣在哪里?他們發(fā)展的訣竅是什么?“

　　因為專注,才會成功。”即使是一棵蔬菜,我們也要種到極致”,集團創(chuàng)始人馬鐵民是個特別較真的人。在生產(chǎn)管理中,浩豐的全部基地都執(zhí)行全球GLOBAL　G.A.P認證標準,為確保品質(zhì),這些蔬菜也都建立了完整的追溯體系,實現(xiàn)了從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈控制。在這些蔬菜基地中,種植面積最大的是1萬多畝的生菜,一年產(chǎn)量2萬多噸,單價10元/斤,是市場上普通生菜的10倍。依托現(xiàn)代生產(chǎn)基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培模式和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā),實現(xiàn)了每一棵生菜從形狀、間距、重量到成熟度都有著精準的數(shù)據(jù),浩豐集團創(chuàng)始人馬鐵民也因此被稱為“第一次給蔬菜架上游標卡尺的人”。

　　2006年,浩豐集團在萊西投資興建了現(xiàn)代化中央廚房,是國內(nèi)第一個通過美國聯(lián)合新鮮產(chǎn)品協(xié)會審核并成為其會員的單位,并獲得全球知名餐飲集團——百勝餐飲的全球餐飲門店鮮切加工產(chǎn)品供應(yīng)資格。2008年,浩豐集團創(chuàng)立“綠行者”蔬果品牌,其旗下“中央廚房”農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、食行生鮮、本來生活等新零售渠道首要蔬菜供應(yīng)商。“中央廚房”模式的運營,減少了中間流通環(huán)節(jié),保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提高了產(chǎn)品附加值,真正實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到餐桌的直接供應(yīng)。

　　據(jù)悉目前,浩豐集團研發(fā)水平、生產(chǎn)規(guī)模、年出口量居全國領(lǐng)先,生菜產(chǎn)量和種植技術(shù)亞洲領(lǐng)先,并成為百勝餐飲等20余家世界五百強企業(yè)的合作伙伴,拿下了肯德基、必勝客在中國60%的結(jié)球生菜份額。

　　強化科技支撐豐富農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)

　　近年來,公司積極轉(zhuǎn)型升級,將多年的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗,通過“數(shù)字技術(shù)+農(nóng)業(yè)技術(shù)+操作流程”開發(fā)“農(nóng)業(yè)大腦”,創(chuàng)建中國農(nóng)業(yè)的革新性數(shù)字平臺。

　　2015年,浩豐聯(lián)合中國建材集團開始打造智慧溫室項目,利用中國建材集團在高端玻璃產(chǎn)業(yè)、工程管理、國際合作及人才資金等方面的綜合優(yōu)勢,結(jié)合自身在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多年管理、智慧云端、市場、大數(shù)據(jù)等方面的專業(yè)優(yōu)勢,引進國際前沿栽培模式、管理技術(shù)及智慧溫室生產(chǎn)設(shè)施,實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境的智能感知、智能預(yù)警、智能決策、智能分析,按照GLOBAL　G.A.P國際標準,實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、營銷全過程的智能化控制,真正做到了精準農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)。

　　問到與浩豐集團的合作規(guī)劃,天貓食品生鮮總經(jīng)理無齡充滿了信心:“天貓生鮮的消費者現(xiàn)在就需要這種生產(chǎn)管理標準化、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)化、市場運營品牌化的蔬果,下一步我們將合力打造數(shù)字化種植、生產(chǎn)、采收、加工、倉儲、物流、銷售為一體的‘綠行者’品牌,天貓將發(fā)揮平臺的技術(shù)優(yōu)勢,助力線上銷售,力爭銷售額突破2億元。”

　　發(fā)揮示范帶動助推鄉(xiāng)村振興

　　浩豐人時刻謹記飲水思源,將帶動農(nóng)民共同富裕當作自己的義務(wù)和責任。該公司利用平臺化管理,賦能上游,輸出標準化建設(shè),服務(wù)下游渠道和客戶,采用“新零售+綠行者品牌平臺+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場+新農(nóng)人”的生產(chǎn)模式,讓越來越多的農(nóng)民參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。他們與農(nóng)村合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等新型農(nóng)業(yè)體合作,建立協(xié)議合作基地8萬余畝,輻射帶動1萬多農(nóng)戶、10萬多人從事標準化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時,浩豐集團通過系統(tǒng)培訓(xùn),讓更多的農(nóng)民成為專業(yè)化產(chǎn)業(yè)工人,截至目前,培訓(xùn)平臺已培育出60名創(chuàng)業(yè)老板。

　　在抗擊新冠肺炎疫情特殊時期,浩豐集團響應(yīng)政府號召,積極支援戰(zhàn)“疫”一線,堅持產(chǎn)品保質(zhì)不漲價,組織山東、上海、福建、四川等地千余員工,每天供應(yīng)“綠行者”品牌蔬菜22萬余斤,累計供應(yīng)蔬菜3000萬余斤,充分彰顯了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的社會責任和情懷擔當。（向原創(chuàng)作者致敬）