為進(jìn)一步加大餐飲具清洗消毒整治力度,鞏固前期整治成效,全面提升商河縣餐飲具清洗消毒水平,自7月12日開(kāi)始,商河縣市場(chǎng)監(jiān)管局在2條餐飲聚集街區(qū)開(kāi)展為期8周的餐飲具專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

　　此次抽檢堅(jiān)持“抓點(diǎn)帶面”原則,選取商河縣比較知名、人流量較大的長(zhǎng)青路和寶源街2條餐飲聚集街區(qū)為抽檢區(qū)域,從7月12日到9月3日為期8周,每周一抽檢5家餐飲單位,每家餐飲單位隨機(jī)抽取1批次,共抽檢40批次。目前,第一周抽樣工作已經(jīng)結(jié)束,待檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具檢測(cè)報(bào)告后,商河縣市場(chǎng)監(jiān)管局將在收到報(bào)告當(dāng)天送達(dá)餐飲單位。

　　此次抽檢,商河縣市場(chǎng)監(jiān)管局從人民群眾最關(guān)心的問(wèn)題出發(fā),深刻踐行“我為群眾辦實(shí)事”的宗旨要求,它不僅是最基本的民生問(wèn)題,也是開(kāi)創(chuàng)商河縣市場(chǎng)監(jiān)管全新局面的題中之義,后期將第一時(shí)間公示集中消毒餐飲具抽檢合格和不合格的單位名單,督促餐飲服務(wù)提供者從公示的合格餐飲具集中消毒服務(wù)單位中選購(gòu),充分發(fā)揮抽檢信息公布的引導(dǎo)和震懾作用,倒逼各企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。