“像空調(diào)、新風(fēng)機(jī)、蒸汽等，我們都實(shí)現(xiàn)了能耗精細(xì)化計量管理，一線生產(chǎn)人員可隨時監(jiān)控調(diào)整設(shè)施運(yùn)行設(shè)置，智慧工廠確實(shí)‘智慧范兒’十足。”近日，走進(jìn)日照泰森食品有限公司，車間窗明幾凈，地板一塵不染，自動化生產(chǎn)線有條不紊地快速運(yùn)轉(zhuǎn)著。
去年10月，日照泰森食品建設(shè)的智慧工廠項(xiàng)目正式投產(chǎn)。過去，日照泰森食品在莒縣只是養(yǎng)殖、屠宰分割，智慧工廠項(xiàng)目建成后，公司通過生產(chǎn)預(yù)制菜和熟食加工，產(chǎn)品附加值將大大提升。
“目前，日照泰森食品已累計投資11.38億元，在莒縣建成了集飼料加工、種禽繁育、家禽飼養(yǎng)、屠宰分割、預(yù)制菜和熟食加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，在公司發(fā)展壯大的同時，也帶動了群眾增收致富。”日照泰森食品有限公司公共事務(wù)部經(jīng)理張子萬說。
扎根莒縣十年，日照泰森食品從“幼苗”成長“大樹”的歷程，也是莒縣從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)的生動寫照。
莒縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，擁有耕地113.68萬畝，具備發(fā)展農(nóng)業(yè)的良好氣候條件、資源條件和立地條件。截至去年年底，糧食播種面積85.71萬畝、產(chǎn)量39.28萬噸，“三品一標(biāo)”認(rèn)證達(dá)到146個，國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)達(dá)到16個，果莊油桃、嶠山大姜、庫山中藥材、小店綠蘆筍、碁山桑蠶等享譽(yù)全省乃至全國。
然而，“大”不代表著“強(qiáng)”，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還需進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)配套和鏈條還需不斷增強(qiáng)、延伸。很多農(nóng)副產(chǎn)品還僅限于“洗洗泥、去去皮”這樣的粗加工，精深加工層次低，致使附加值不高、農(nóng)民持續(xù)增收困難。
如何破解農(nóng)副產(chǎn)品“產(chǎn)量大、產(chǎn)值小”的怪圈?提升其附加值無疑是必然選擇。農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，一頭連著市場，一頭連著農(nóng)戶，是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的關(guān)鍵支撐。
數(shù)據(jù)顯示：目前莒縣規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到70家，2022年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值166.6億元。莒縣做好農(nóng)副產(chǎn)品精深加工“文章”，大有可為�？上驳乜吹�，近年來，日照正基、百慧乳業(yè)、志昌農(nóng)業(yè)、長榮生物、尚健食品、中綠食品等一批涉農(nóng)企業(yè)不斷加大創(chuàng)新研發(fā)力度，搶灘新賽道，起步就沖刺，跑出了新紀(jì)錄。
新春伊始，在日照正基智慧冷鏈產(chǎn)業(yè)園建設(shè)現(xiàn)場，塔吊林立、機(jī)器轟鳴，物流配送中心、中央廚房、冷鏈倉儲中心等6個單體同時推進(jìn)施工，一派熱火朝天的景象。
“園區(qū)運(yùn)營管理與京東集團(tuán)合作，搭建可視化智慧管理平臺、智能機(jī)器人巡檢系統(tǒng)，做到產(chǎn)地可查、品質(zhì)可靠、過程可控，引入京東云倉、京東到家、京東快遞等業(yè)務(wù)，內(nèi)生外延拓展業(yè)務(wù)版圖。”山東禾潤預(yù)制菜集團(tuán)有限公司總經(jīng)理陸啟廣介紹，正基智慧冷鏈產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建成后，總庫容量可達(dá)30萬噸，年可產(chǎn)出預(yù)制菜12萬噸，將有效打通農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、存、銷全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
短板既是差距所在，也是潛力所在，更是當(dāng)前和今后努力的關(guān)鍵和重點(diǎn)所在。今年，莒縣縣委經(jīng)濟(jì)工作會議暨全縣綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展攻堅突破動員大會提出，要錨定農(nóng)副產(chǎn)品精深加工等七大產(chǎn)業(yè)鏈不動搖，把莒縣的農(nóng)產(chǎn)品加工好、運(yùn)出去，讓精深加工的莒縣農(nóng)副產(chǎn)品為各大連鎖餐飲企業(yè)搞好配套，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村全面振興，讓廣大群眾穩(wěn)定增收、富裕富足。
思路已清，關(guān)鍵在干。莒縣將繼續(xù)大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，深耕農(nóng)副產(chǎn)品精深加工，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，實(shí)現(xiàn)由小變大、由大變強(qiáng)、由強(qiáng)變優(yōu)。
全媒體記者 厲倩 通訊員 孫業(yè)勇 |
