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      煙臺崛起特色葡萄酒谷

      2023-08-14 16:23:34  |  來源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
       

        新華社濟南8月14日電(記者栗建昌、張武岳)位于山東煙臺蓬萊丘山谷的拉菲瓏岱酒莊整體風貌別具一格:酒莊依附天然丘陵地貌修建而成,與自然環(huán)境相融合。建筑大氣、優(yōu)雅,房頂酷似中式傳統(tǒng)的“重檐歇山頂”,一磚一瓦,無不展現(xiàn)中式美學與智慧。

        2009年,在考察國內(nèi)多處地點并詳細論證試驗后,拉菲羅斯柴爾德集團最終選址蓬萊,建設了9000余平米的酒莊和500畝釀酒葡萄基地。拉菲瓏岱酒莊于2019年正式營業(yè),是拉菲目前在亞洲唯一的酒莊。

        “我們沒打算在中國釀造一款法國葡萄酒,而是要釀造一款地道的中國葡萄酒。”酒莊銷售總監(jiān)魏德琦說,目前酒莊出產(chǎn)的“瓏岱”和“琥岳”兩款葡萄酒口味獨特,價格親民,在中國市場備受認可。

        8月1日拍攝的蓬萊丘山谷。新華社記者 栗建昌 攝

        拉菲瓏岱酒莊所在的煙臺蓬萊,位于中國東部沿海,是與法國波爾多、意大利托斯卡納、美國納帕谷等地并列的世界七大葡萄海岸之一。近年來,這里因多座特色酒莊林立、出產(chǎn)的各種高品質(zhì)葡萄酒逐漸為人所知。包括拉菲瓏岱酒莊、安諾酒莊、仙島酒莊等在內(nèi)的7家酒莊還成立了酒莊聯(lián)盟,堅持小而美、堅守精品化、謀求差異化。

        “聯(lián)盟成員達成了一個共識,必須用酒莊自己種植的葡萄釀酒,杜絕收購葡萄或原酒。”安諾酒莊總經(jīng)理李順慶說,嚴格的自律行為是為了保證產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)區(qū)形象。受土地資源的限制,蓬萊產(chǎn)區(qū)精品酒莊的種植規(guī)模大多在500畝以內(nèi),但各酒莊都打造出獨特風格,形成獨特產(chǎn)區(qū)特色。

        據(jù)煙臺市蓬萊區(qū)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心副主任王福成介紹,蓬萊產(chǎn)區(qū)目前擁有優(yōu)質(zhì)標準化釀酒葡萄基地8萬畝,已取得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)62家,年生產(chǎn)能力14萬千升,已落戶精品酒莊33個,產(chǎn)出的各類葡萄酒產(chǎn)品受到國內(nèi)外民眾歡迎。

        在王福成看來,蓬萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的興起,得益于其得天獨厚的地理優(yōu)勢和悠久的葡萄種植及釀酒歷史。“蓬萊位于北緯37度線附近、山東半島的北海岸,受海洋影響較大,冬無嚴寒,夏無酷暑,光照充足。”王福成說,這里冬天很少結(jié)冰,是國內(nèi)少數(shù)冬季不需要埋土的葡萄產(chǎn)區(qū)之一,有利于葡萄藤的延續(xù),為老藤培育提供了良好的基礎。

        “葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的詩句千古流傳,但現(xiàn)代意義上的葡萄酒,是西方國家的舶來品。1892年,愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦了葡萄酒釀酒企業(yè)張裕公司,產(chǎn)品獲得孫中山“品重醴泉”的嘉許,也開啟了中國葡萄酒釀造先河。

        百余年過去,得益于歷史傳承和在曲折中不斷向前的勇氣,中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展新機遇。消費者對大品牌、高品質(zhì)、多樣化、高性價比產(chǎn)品的需求也越來越旺盛。

        8月1日拍攝的拉菲瓏岱酒莊的酒窖。新華社記者 張武岳 攝

        葡萄酒的芬芳氣息之中,蘊含著民眾對美好生活的無限向往。而作為一個高附加值的農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品,葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動發(fā)展,也在悄然繪出鄉(xiāng)村振興美好畫卷。

        瓏岱酒莊所在地,丘山谷中的木蘭溝村,有著中西合璧的獨特風情。村里在保留原有田園風光的基礎上,依照法國鄉(xiāng)村風情改建22棟民居,別具一格。

        “幾年前,木蘭溝村還是山溝里的一個窮村莊,沒有產(chǎn)業(yè)支撐。隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的引入,我們將鄉(xiāng)村建設、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和民俗旅游融合,村民真正實現(xiàn)了在家門口致富。”村黨支部書記黃傳連告訴記者。

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