本報記者 徐曉陽 趙曉雯

　　8月15日，盒馬鮮生淄博店正式開業(yè)，這也是淄博作為全國首個“盒馬市”，迎來的第一家盒馬鮮生線下門店。開業(yè)當(dāng)天，4000平方米的門店內(nèi)人頭攢動，來自全球和淄博本地的各類商品吸引著消費(fèi)者的眼球。這一開業(yè)盛況，是淄博新零售市場加速轉(zhuǎn)型的生動寫照。

　　數(shù)據(jù)顯示，2024年淄博全市社會消費(fèi)品零售總額達(dá)1478.7億元，同比增長4.3%。“線上即時配送+線下場景體驗(yàn)”的新零售模式，成為本地消費(fèi)市場新的增長點(diǎn)。

　　從“代購”到“直達(dá)”

　　淄博是連接魯中與膠東經(jīng)濟(jì)圈的重要樞紐，近年來，隨著國際級商業(yè)綜合體的不斷入駐，城市消費(fèi)能級持續(xù)提升。

　　8月15日一早，盒馬鮮生淄博店前便排起了長隊，店內(nèi)俄羅斯帝王蟹、馬來西亞貓山王榴蓮、挪威三文魚等生鮮產(chǎn)品吸引了眾多消費(fèi)者駐足。

　　正值暑假，不少家長帶著孩子前來選購商品。“我家孩子很喜歡盒馬鮮生的瑞士卷，此前每次我去濟(jì)南，他都要我‘代購’一些甜品和零食回來，我也會買一些海鮮帶回家。現(xiàn)在，門店開到了家門口，真是太方便了。”家住附近的市民王女士告訴記者。

　　記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生特別受年輕消費(fèi)者的青睞。大學(xué)生小韓一進(jìn)店就被“盒馬花園”的鮮花吸引，“以前就聽說過盒馬鮮生，現(xiàn)在終于開到淄博了，一定要來看看。”小韓說。

　　其實(shí)，盒馬鮮生淄博店早在7月25日就開啟了線上營業(yè)，門店商品3公里內(nèi)免費(fèi)配送到家，30分鐘直達(dá)消費(fèi)者的餐桌。隨著線下門店的營業(yè)，這種“線上即時配送+線下沉浸體驗(yàn)”的新零售模式，將為淄博市民帶來更加便捷、多元的購物選擇，進(jìn)一步豐富城市商業(yè)業(yè)態(tài)。

　　本地農(nóng)產(chǎn)品搭上新零售“快車”

　　記者注意到，淄博是盒馬鮮生多款爆款商品的產(chǎn)地，沂源紅蘋果、博山獼猴桃、高青黑牛肉等多款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)通過盒馬供應(yīng)鏈送往全國各地消費(fèi)者的餐桌。

　　2020年7月，淄博市攜手阿里巴巴共建全國首個“盒馬市”，淄博的農(nóng)產(chǎn)品隨即在全國各家“盒馬”門店上架。如今，盒馬鮮生落戶淄博，則是把全世界的美食擺上了淄博市民的餐桌。

　　記者看到，來自淄博本地的“活體香菇”也在盒馬鮮生淄博店開業(yè)當(dāng)天上市。香菇連同菌棒活體現(xiàn)采，培養(yǎng)基選用蘋果木和麩皮，拔掉香菇后，菌棒還能二次生長，既能吃又能養(yǎng)，吸引了不少消費(fèi)者購買。

　　“淄博地理環(huán)境獨(dú)特，農(nóng)業(yè)特色鮮明，門店中的很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都來自淄博。未來，我們會將更多全球范圍內(nèi)的好商品帶到淄博，為大家提供更便捷的服務(wù)和更好的購物體驗(yàn)。”盒馬鮮生淄博店負(fù)責(zé)人說。

　　重塑的新零售市場格局

　　盒馬鮮生現(xiàn)象是淄博新零售市場轉(zhuǎn)型的縮影。

　　今年2月25日，市商務(wù)局等20部門發(fā)布《關(guān)于提振消費(fèi)的實(shí)施方案》，其中提到，發(fā)展首發(fā)經(jīng)濟(jì)，強(qiáng)化總店商圈首發(fā)、首秀作用，吸引國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)零售品牌在淄博開設(shè)首店。

　　近年來，淄博商廈、萬象匯、銀座商城以及本土品牌新星超市等一系列商超綜合體紛紛加碼線上業(yè)務(wù)，構(gòu)建全渠道零售新生態(tài)。此外，美團(tuán)閃購、京東秒送等即時零售平臺加速布局淄博市場，本地新零售市場格局正在被重塑。

　　從滿足市民對品質(zhì)生活的需求，到推動城市商業(yè)能級提升，新零售勢力憑借其數(shù)字化能力、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈以及場景化的服務(wù)模式，成為淄博零售市場轉(zhuǎn)型的重要力量。而隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)的深入應(yīng)用，淄博新零售市場發(fā)展將迎來更廣闊的空間和機(jī)遇。