“春節(jié)前后的乳山牡蠣最肥美,特別是金牡蠣這個新品種,個頭大、外觀金黃,肥滿度基本都在八成以上,深受網友喜愛……”2月7日,大年初三,乳山市海陽所鎮(zhèn)小青島村牡蠣養(yǎng)殖戶張鵬和同事一手拿牡蠣,一手拿手機,在牡蠣加工車間內開始網絡直播。

　　“2018年人氣最高的一次直播,我賣了5000多斤牡蠣。雖然春節(jié)期間快遞停發(fā),但這也是網絡宣傳最佳時期,大家有空上網休閑。”張鵬說。

　　今年35歲的張鵬算得上一名“蠣二代”,早些年跟著父親養(yǎng)過牡蠣,可那會兒牡蠣的清洗、篩選全靠人力,不僅累而且牡蠣價格也賣不上去,看不到未來的張鵬便外出打工謀出路。張鵬在外做過銷售、跑過運輸,背井離鄉(xiāng)在外一年下來掙個五六萬元。隨著“乳山牡蠣”在全國叫響,張鵬前年回村干起了“老本行”——養(yǎng)牡蠣�，F(xiàn)在他開辦了自己的牡蠣加工廠,有800畝的牡蠣養(yǎng)殖區(qū),還創(chuàng)建了自己的牡蠣品牌,旺季時,他的牡蠣加工廠每天進出4噸牡蠣,成了村里名副其實的“牡蠣大咖”。

　　為何要回小漁村干老本行?張鵬說,一是收入有了保障,乳山牡蠣的品牌得到市場認可,價格隨之上漲,每畝牡蠣凈利潤能達到1800元;而且當地推出了牡蠣保險,一旦受災,每畝最高賠付5000元。二是科技支撐,近幾年市里引進“海大一號”“海大二號”“三倍體”等牡蠣新品種,還有專家包片入戶做好配套技術推廣。三是牡蠣的清洗、篩選有了專業(yè)自動化的機器,勞動強度降下來了,愿意干的人自然多了起來。

　　有了品牌,牡蠣更好賣了,不少外地客商點名要張鵬家的牡蠣。隨著銷量的增多,張鵬也開始收購村民的牡蠣。旺季的時候,他每月可以收購牡蠣42噸左右,目前他已經和10多位村民展開長期合作。

　　如今,像張鵬這樣回鄉(xiāng)當起“蠣二代”的年輕人越來越多,村民日子也越過越紅火。上了年紀的婦女,在家門口做起牡蠣的封箱包裝工作,一年下來能掙兩三萬;有力氣的漢子搞起牡蠣運輸,掙得不比在大城市打工少。

　　張鵬下一步打算把養(yǎng)殖區(qū)搬到市里統(tǒng)一規(guī)劃的48萬畝現(xiàn)代化海洋牧場,將養(yǎng)殖規(guī)模擴大到1200畝,同時也積極尋找水產品加工公司合作,將小牡蠣做成大買賣。