剛買的水果有沒有農(nóng)藥殘留?經(jīng)常光顧的肉攤亞硝酸鹽是否超標(biāo)?……近日，日照市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員走進(jìn)莒縣安莊大集，對(duì)集市上的蔬菜、水果、肉制品等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，最快10—30分鐘，就可以測(cè)出水果里的農(nóng)藥有沒有殘留、肉食產(chǎn)品的亞硝酸鹽等是否超標(biāo)。
安莊大集可上溯至清朝順治年間，已有上百年歷史，是安莊鎮(zhèn)周邊規(guī)模較大的一個(gè)集市，逢農(nóng)歷五、十開集。每次上集人數(shù)約1.5萬人，洛河、果莊、碁山等相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不少村民，都會(huì)趕來。
每年農(nóng)歷十一月十五，安莊大集還有個(gè)一年一度的“接山集”，也就是“山會(huì)”，從事以購物、游玩為主的民間經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)。屆時(shí)，不同行業(yè)的商家和眾多的百姓，從多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)前來進(jìn)行商品買賣。“山會(huì)”上，有當(dāng)?shù)卮迕駧淼募Z食和土特產(chǎn)，也有五花八門的特色小吃，以及和衣食住行相關(guān)的大小商品。其中，以居家生活用品最具特色，如柳編、竹編等。
“接山集”過后，僅僅一個(gè)多月就是春節(jié)。對(duì)于許多當(dāng)?shù)鼐用駚碚f，“接山集”就成了節(jié)前年味濃濃的一次盛會(huì)。整個(gè)集市攤點(diǎn)密布，物品豐富。很多居民不顧路遠(yuǎn)來此置辦年貨，商家也紛紛趁機(jī)處理存貨。
走進(jìn)安莊大集，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員隨機(jī)采購了羊肉、豬肉、芹菜、大棗、蕓豆等十幾種食品，進(jìn)行了快速檢測(cè)。一名工作人員，從熟食豬頭肉中取了2g樣品放入容器，加入10mL純凈水充分搖晃，靜置5分鐘，取容器中上層清液，然后分別加入1滴試劑A與試劑B，搖勻，再靜置5分鐘，與色階卡容器內(nèi)液體的顏色變化進(jìn)行對(duì)比，如果顏色較深，說明樣品中亞硝酸鹽含量很高。最終，采購的熟食檢測(cè)結(jié)果呈陰性，產(chǎn)品合格。
在市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員檢測(cè)其采購產(chǎn)品時(shí)，市民侯天地送來了集市上剛買來的櫻桃。工作人員選取了兩顆櫻桃，在櫻桃上滴入了檢測(cè)洗脫液，在農(nóng)藥速測(cè)卡試紙上觀察顏色變化，只見農(nóng)藥速測(cè)卡試紙呈藍(lán)色，表明檢測(cè)結(jié)果呈陰性，沒有農(nóng)藥殘留，可以放心吃。
“這樣的檢測(cè)，又快又方便。這樣的活動(dòng)多多舉行，俺就可以放心購買了。”接過檢測(cè)過的櫻桃，侯天地高興地說。
市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示，目前抽取的十幾種產(chǎn)品沒有發(fā)現(xiàn)任何問題，但對(duì)于快檢中出現(xiàn)的問題食品，會(huì)及時(shí)通知消費(fèi)者，然后分類具體處置。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，監(jiān)管部門會(huì)責(zé)令經(jīng)營者立即暫停銷售，待經(jīng)營者確認(rèn)結(jié)果后，及時(shí)責(zé)令其進(jìn)行無害化或銷毀處理。
(記者 李珊) |
