□ 本報記者 張曉帆

　　本報通訊員 馮 媛

　　“郝主任，養(yǎng)殖場的雞近日拉稀加重，采食量下降，死淘率增加，能不能過來給看看啊?”10月1日一大早，青島市畜牧工作站畜禽疫病研究室主任、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系青島綜合試驗站站長郝小靜接到了即墨區(qū)一家養(yǎng)殖場的“求救”電話。

　　放下電話，郝小靜驅(qū)車一個半小時來到養(yǎng)殖場，經(jīng)過一番“全副武裝”后，她進入雞舍，現(xiàn)場抓了幾只雞取樣，并采集咽肛拭子和臟器病料，接著回到位于青島市李滄區(qū)李村街道的實驗室進行檢測，搶時間爭取為養(yǎng)殖場早點開出藥方。

　　對于郝小靜來說，下鄉(xiāng)為養(yǎng)殖場戶提供技術(shù)服務(wù)，沒有節(jié)假日一說。“我就是農(nóng)村出來的，所以十分清楚整群雞鴨死掉時養(yǎng)殖戶的感受。小時候，家里養(yǎng)的長毛兔不知道為什么拉肚子，沒幾天全死了。那些是肉毛兼用的兔子，本來指著它們掙錢的，結(jié)果一下子全沒了，母親哭得很傷心。”郝小靜跟記者回憶起30多年前父母在老家養(yǎng)兔子、養(yǎng)雞的場景，那個時候農(nóng)民不懂畜禽疫病，家畜家禽一病就死一片，她立志往生物研究方向靠攏。

　　從山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院碩士畢業(yè)后，郝小靜來到青島市畜牧工作站工作，成為不少農(nóng)戶心中最懂雞的“雞媽媽”。今年7月份，她被人社部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村先進工作者”，是山東省唯一畜牧業(yè)領(lǐng)域入選者。

　　“我們‘接診’不少病例，特別是在養(yǎng)殖場戶用藥方面，畜禽發(fā)病后，沒有科學(xué)快速的檢測手段，他們按照經(jīng)驗用藥，直到治療三五天沒有效果，感染情況更加嚴重時才找到我們。”郝小靜介紹，這就需要團隊在實驗室內(nèi)迅速進行化驗檢測，診斷得了什么病，如果是細菌感染，就進行耐藥性分析，找出最管用、最敏感的抗菌藥，每一種病菌的耐藥性都不同，很多實驗細節(jié)都需要考慮到。只有對癥下藥，才能達到藥量最少、時間最短、治療效果最好，實現(xiàn)高效減抗。

　　當(dāng)天下午，郝小靜又馬不停蹄地來到郊區(qū)幾個養(yǎng)殖場戶，將實驗室發(fā)酵出的新鮮益生菌菌液無償?shù)匕l(fā)放給他們。目前，青島市畜牧工作站正在打造獸用抗菌藥使用減量化技術(shù)的示范片區(qū)，并聯(lián)合中國海洋大學(xué)研發(fā)出益生菌現(xiàn)場發(fā)酵技術(shù)，通過給動物飼喂新鮮發(fā)酵的益生菌來調(diào)理動物的腸道，推動獸用抗菌藥使用減量化工作。

　　“減抗以后，從外觀上看，雞更加精神了，眼睛非常圓潤明亮，關(guān)鍵是脂肪肝的發(fā)生率非常低。”在青島山美生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，養(yǎng)殖場場長劉祖星指著雞舍內(nèi)的雞介紹，減抗替抗以后，使用的抗菌藥減少了30%左右，這樣可有效降低對雞群肝臟和腎臟的損害，提高營養(yǎng)的吸收利用率，所以產(chǎn)蛋性能達到了歷史最高水平。如今的養(yǎng)殖場，兩個人就能管好17萬只雞，通過郝小靜團隊近年來的技術(shù)扶持，該養(yǎng)殖場已成為國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系青島綜合試驗站示范基地、青島市蛋雞健康養(yǎng)殖專家工作站和山東省首家省級畜牧科技推廣示范基地。

　　“其實疫病防控是預(yù)防為主，而不是治療為主。”郝小靜說，前些年，團隊給養(yǎng)殖場戶普及開展預(yù)防保健工作，養(yǎng)殖場戶覺得自家畜禽健康狀態(tài)達標(biāo)、沒發(fā)病，就不愿意多投入去預(yù)防。盡管壓力重重，但是郝小靜一直持續(xù)向養(yǎng)殖場戶普及預(yù)防保健理念。經(jīng)過幾年的工作，她得到越來越多養(yǎng)殖場戶的信任，很多養(yǎng)殖場戶發(fā)現(xiàn)問題第一時間就想到她，找他們團隊。“她一來，不光人高興，雞鴨也高興。”一名養(yǎng)殖場管理人員幽默地說。

　　細菌和噬菌體相生相克，有發(fā)病細菌的地方，就一定會有噬菌體的存在。找到噬菌體，是打敗發(fā)病細菌的關(guān)鍵。根據(jù)這個原理，郝小靜經(jīng)常專門去養(yǎng)殖場周圍采集噬菌體。在惡劣的環(huán)境里采集樣本，郝小靜眉頭都不皺一下。“養(yǎng)殖戶很佩服我們，這些糞污他們都下不了手，我們卻經(jīng)常翻找。”郝小靜說。