3月13日上午，在博山區(qū)池上鎮(zhèn)趙莊村黨支部領(lǐng)辦合作社的種植大棚里，村黨支部書記、村委會(huì)主任王吉新和村民們正忙著采收最后一茬蘑菇。

　　自2016年起，趙莊村與淄博市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作，在村東的設(shè)施大棚里進(jìn)行了兩年的蘑菇培育實(shí)驗(yàn)，最終于2019年2月成功培育出這種蘑菇。這種蘑菇每年10月份開始培菌種植，收獲期從11月份持續(xù)到次年3月份，因其生長(zhǎng)在冬季的魯山腳下而得名魯山雪菇。

　　魯山雪菇呈淡褐色，不僅口感好、食用方便、營(yíng)養(yǎng)成分多元、利于冷凍儲(chǔ)藏，而且具有不與農(nóng)作物爭(zhēng)時(shí)、不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥的優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)菇后的廢棄物經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工就能變成果園農(nóng)田的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了環(huán)保良性循環(huán)。

　　近年來(lái)，趙莊村立足自身優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將魯山雪菇打造成為本村乃至池上鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)和標(biāo)志性產(chǎn)品。“雪菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)了五年，每年產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)公斤，創(chuàng)造產(chǎn)值近60萬(wàn)元，為村集體增收17萬(wàn)元。”王吉新說(shuō)，他們將繼續(xù)推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)周邊片區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

　　大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，是博山區(qū)經(jīng)過(guò)多年的探索實(shí)踐作出的選擇，也是博山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路。位于博山南部山區(qū)的石馬鎮(zhèn)，食用菌產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展壯大，逐步形成了全產(chǎn)業(yè)鏈模式，包括食用菌制種、發(fā)菌、菌棒菌袋制作、生產(chǎn)出菇等環(huán)節(jié)，并通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、休閑采摘、電商銷售等渠道拓展市場(chǎng)。目前，該鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)8000萬(wàn)元，從業(yè)人員200余人，產(chǎn)品銷往北京、上海及省內(nèi)各大城市，有力帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

　　在石馬鎮(zhèn)下焦村，種植出的七河果木香菇年產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)公斤，形成了集種植、采摘、銷售為一體食用菌產(chǎn)業(yè)，不僅解決了村民就業(yè)問(wèn)題，還吸引了7000余名游客前來(lái)采摘。

　　為了進(jìn)一步提升食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，石馬鎮(zhèn)的淄博益君農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司邀請(qǐng)農(nóng)科專家成立農(nóng)科驛站，為農(nóng)民提供食用菌技術(shù)培訓(xùn)。同時(shí)，該公司還通過(guò)“合作社+農(nóng)戶”的形式，將每年可分配盈余的75%以上按交易量比例返還給成員，使轄區(qū)農(nóng)戶加入合作社后年收入增加了40%。

　　“今年，我們將引導(dǎo)下焦村、橋西村等村通過(guò)爭(zhēng)取金融產(chǎn)品融資建設(shè)食用菌生產(chǎn)基地，并開展香菇種植。”石馬鎮(zhèn)黨委書記張坤說(shuō)，石馬鎮(zhèn)將大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，持續(xù)加大對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持力度，加強(qiáng)與科研院所的合作，促進(jìn)科研成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，打造食用菌小鎮(zhèn)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

　　(全媒體記者汪利平)