趙峰 孫慧 馬婧

　　清晨六點半，暑氣初升，古邵鎮(zhèn)孝三村長笑食堂里坐滿了村里的老人。這座專為80歲以上長者開設(shè)的“家廚房”，自2023年4月運(yùn)營以來，已陪伴老人們度過兩個酷暑。

　　針對農(nóng)村老人“吃飯難”“做飯愁”的普遍難題，該鎮(zhèn)因村施策推進(jìn)助老食堂建設(shè)，構(gòu)建起“長效+長孝+長笑”的互助養(yǎng)老服務(wù)體系，目前已建成3處助老食堂。

　　顏成蘭老人子女在外務(wù)工，過去常因天熱懶得開火，一鍋稀飯對付一天。食堂開放后，她每天準(zhǔn)時來就餐，生活有了新盼頭。炊事員孫晉蘭和劉俠總記得給牙口弱的老人挑軟瓜瓤，圍裙常被汗水浸透仍笑意盈盈。

　　夏日食材保鮮成本高，村集體默默加大補(bǔ)貼。更動人的是村民的“清涼接力”——張家的面粉、李家園子的嫩黃瓜、趙家的大西瓜……食材源源不斷送入廚房，讓“集體兜底+村民互助”的保障模式充滿溫情。據(jù)介紹，村民參與食堂勞動積累的“孝善積分”，可以兌換生活用品。

　　為讓食堂可持續(xù)運(yùn)營，各食堂從人、財、事三方面筑牢根基，精準(zhǔn)定位80歲以上老人。孝三村探索“1+1+1”模式，整合政府補(bǔ)貼、村集體資金和子女適度支付。日常運(yùn)營依托村級公益崗，節(jié)日則招募志愿者，確保“友愛之事由有愛之人操持”。

　　“最多的時候有24位老人在這里吃飯，對他們來說，長笑食堂不僅是一頓準(zhǔn)時的熱飯和一碗解暑的湯羹，更是一個讓心安住的‘家’。”孝三村黨支部書記孫晉飛說。“敬老飯”吃出“幸福味”，正是古邵鎮(zhèn)鄉(xiāng)村養(yǎng)老實踐的生動注腳。