1月30日上午，市政府辦公廳對今年的食品安全工作進行了部署。2013年，我市將開展“八項行動”，對食品安全進行治理整頓，以打造“食安泉城”。
    在畜禽產品專項整治方面，以打擊非法使用“瘦肉精”、飼喂不合格飼料、濫用獸藥等為重點，深入開展畜禽產品專項整治，嚴把定點屠宰準入關，堅決取締私屠濫宰“黑窩點”，生豬定點屠宰覆蓋率力爭達到100%。
    在農產品源頭治理專項行動方面，年內蔬菜、果品等優(yōu)勢農產品標準化生產比率提高到60%以上，“三品一標”（無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志）產品產地認定面積，占食用農產品產地總面積的比率提高到35%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場新獲得無公害認證企業(yè)達到40家以上。
    在食品生產加工領域專項整治行動方面，重點加強城鄉(xiāng)結合部和農村小作坊監(jiān)管，堅決取締生產假冒偽劣食品的“黑窩點”和“黑作坊”，食品生產加工小作坊監(jiān)管覆蓋率達到80%以上。
    在食品流通領域專項整治行動方面，嚴格落實掛牌經營、實名登記、信息公示等制度，規(guī)范食品銷售攤販經營行為，全市食品銷售攤販監(jiān)管覆蓋率達到50%以上。
    在餐飲安全專項整治行動方面，小餐飲監(jiān)管覆蓋率達到50%以上，農村集中式供水單位監(jiān)管率達到100%，餐飲具集中消毒單位監(jiān)管覆蓋率達到90%以上。
    在“小吃街”專項整治行動方面，對“小吃街”進行網格化管理，每個縣（市）區(qū)打造2至3條食品安全示范街，規(guī)范小吃攤經營質量和衛(wèi)生標準。
    在重點領域食品安全專項整治行動方面，依法查處非法食品生產經營單位，清剿“黑窩點”和“黑作坊”，對茶葉、海鮮和肉類批發(fā)市場進行重點整治。
    在餐廚廢棄物及廢棄油脂整治行動方面，嚴厲打擊廢棄油脂食用化加工行為，完善覆蓋全市的餐廚廢棄物統(tǒng)一收運管理網絡，確保市餐廚廢棄物處理廠一期工程9月份啟用，年底前全市餐廚廢棄物收運、處理率達到40%以上。