1月11日，記者從芝罘區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，煙臺市芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局深入開展了包括“年夜飯”餐飲服務(wù)檢查、商超食品安全檢查、酒水禮品價格檢查等一系列專項工作，全力保障廣大人民群眾的飲食安全。
統(tǒng)籌結(jié)合，有序推進(jìn)各項工作。在開展檢查前，監(jiān)管人員對歷年節(jié)日期間多發(fā)的食品安全問題和投訴進(jìn)行了分析，同時結(jié)合任務(wù)清單制定了檢查計劃，力求突出重點，嚴(yán)抓重大風(fēng)險、重點業(yè)戶、重要環(huán)節(jié)。
聚焦重點，加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管。把肉蛋奶、水產(chǎn)品、酒類等節(jié)日熱銷食品作為檢查重點，嚴(yán)禁經(jīng)營來源不明、三無、過期、假冒偽劣等問題食品。同時加強(qiáng)規(guī)模餐飲單位摸排，從進(jìn)貨查驗、操作加工、現(xiàn)場衛(wèi)生各環(huán)節(jié)予以規(guī)范。
聯(lián)合巡查，緊盯進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩榫徑饨谟兴仙囊咔榉揽仫L(fēng)險，芝罘區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同區(qū)冷鏈專班和街道辦等單位，對冷庫運營單位，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、消殺消毒、核酸檢測、疫苗接種等常態(tài)化疫情防控措施進(jìn)行督導(dǎo)。 |
