4日，麥當勞美國宣布逐步停止采購在飼養(yǎng)過程中使用了某些人類抗生素的雞肉產(chǎn)品。但這項計劃僅在美國的1萬4千家餐廳實施，暫時不會影響到麥當勞在海外包括中國在內的2萬多家餐廳。
麥當勞中國在3月5日做出聲明稱，麥當勞中國一直嚴格要求供應商遵守中國關于抗生素使用的法律法規(guī)，并且始終要求供應商執(zhí)行2003年麥當勞全球關于抗生素使用的政策。麥當勞中國聲明中提到，將與相關政府部門、專家、供應商協(xié)作，根據(jù)中國農業(yè)的實際情況，逐步推進相關舉措。
將根據(jù)中國實際情況逐步推進
“在動物治病過程中使用抗生素是必須的。美國麥當勞停用的某些人類使用的抗生素，并非完全停用抗生素”，麥當勞中國在聲明中強調。
麥當勞解釋稱，以雞禽飼養(yǎng)為例，我們的供應商會在獸醫(yī)的指導下，僅在需要時使用抗生素，用藥的種類、用法和用量嚴格遵守中國相關法律法規(guī)和麥當勞相關政策。麥當勞也嚴格要求供應商執(zhí)行關于停藥期的相關規(guī)定，雞肉經(jīng)第三方實驗室抽檢。
麥當勞中國聲明中提到，將與相關政府部門、專家、供應商協(xié)作，根據(jù)中國農業(yè)的實際情況，逐步推進相關舉措。目前，仍要求供應商執(zhí)行2003年麥當勞全球關于抗生素使用的政策。
麥當勞在各地標準會參照當?shù)匾?guī)定
那么中國關于禽畜中的抗生素到底如何規(guī)定？
國家衛(wèi)計委全國合理用藥監(jiān)測系統(tǒng)專家孫忠實告訴新京報，因為養(yǎng)殖戶與獸藥關聯(lián)較大，獸藥標準一般由農業(yè)部制訂，由食藥監(jiān)局來執(zhí)行。
去年，有全國人大代表建議，應把獸藥監(jiān)管納入CFDA統(tǒng)一管理，解決抗生素濫用問題。
律師游云庭分析稱，麥當勞在中國與美國采用不同標準，并不涉及地域歧視，也不違反相關規(guī)定。麥當勞在各地的標準會參照當?shù)匾?guī)定。
麥當勞美國公司為何停用人類抗生素雞肉？
孫忠實告訴新京報記者，通俗來講，按照使用對象來劃分，抗生素可分為人用、獸用和人獸混用抗生素。若動物生病時使用人類用抗生素，那么人在食用了含人類抗生素的雞肉后，如果畜禽在出欄后抗生素殘留超標，被食用后會使人體產(chǎn)生耐藥性。(記者劉素宏)
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