(記者 孫強 通訊員 古麗) 近期，膠州市畜牧獸醫(yī)服務中心根據(jù)《青島市食品安全委員會辦公室關于印發(fā)2019年全市“守護舌尖安全”系列整治行動總體方案的通知》要求，迅速反應，以鞏固提升國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果為統(tǒng)領，以提高食品安全水平為核心，以服務保障重大活動為牽引，突出重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點業(yè)態(tài)和重點品種，積極采取措施,在全市畜禽產品中開展屠宰環(huán)節(jié)非法注水注藥、生鮮乳、“瘦肉精”等專項整治行動，深入排查風險隱患，真正解決群眾反映的食品安全痛點、難點和堵點問題，切實提升人民群眾對食品安全的獲得感和幸福感。

　　“瘦肉精”違禁物質及藥物殘留整治工作。為打擊非法添加“瘦肉精”和違規(guī)用藥等行為，加強對養(yǎng)殖場(戶)的監(jiān)督排查。一方面督促其建立完善養(yǎng)殖檔案，嚴格履行獸藥休藥期規(guī)定，并與養(yǎng)殖場戶全部簽訂畜產品質量安全承諾書;另一方面，加強對養(yǎng)殖場(戶)日常檢測頻次，嚴格落實對出欄活畜按比例進行“瘦肉精”快速檢測制度。畜禽屠宰專項整治工作。對轄區(qū)內所有私屠濫宰畜禽場所，包括農村農戶、街道、屠宰加工點、流動屠宰點等進行全面排查，并建立相關檔案。摸查期間，通過發(fā)放明白紙，讓廣大屠宰場(戶)詳知打擊私屠濫宰的文件精神。積極開展聯(lián)合執(zhí)法行動，嚴厲打擊私屠濫宰行為，保障肉品安全。

　　生鮮乳質量安全專項整治工作：對轄區(qū)內的四家奶站嚴格按照生鮮乳收購站標準化管理現(xiàn)場檢查的內容和標準進行檢查監(jiān)管，并加大對生鮮乳運輸車的嘉誠力度。發(fā)放《生鮮乳質量安全監(jiān)管法律法規(guī)》等宣傳材料，定期抽取奶樣，保障奶品質量。投入品整治行動：在檢查經營企業(yè)時，重點查處飼料獸藥門市部銷售無產品標簽、無生產許可證、無產品質量標準、無產品質量檢驗合格證的飼料和飼料添加劑的違法行為。檢查生產企業(yè)時，重點查處飼料企業(yè)違法添加《飼料藥物添加劑名錄》以外的物質等違法行為，對飼料和飼料添加劑進行拆包、分裝、再加工或者添加任何物質的違法行為。

　　截止目前，共檢查養(yǎng)殖企業(yè)693家，檢查食品生產經營企業(yè)2家，現(xiàn)場監(jiān)督抽檢593批次，現(xiàn)場監(jiān)督抽檢不合格1批次，查處違法案件20件。重點查處養(yǎng)殖場等違規(guī)使用假劣獸藥、違禁藥物、人用藥、原料藥和超劑量、超范圍使用抗生素及其他抗菌藥物，不執(zhí)行休藥期，違法使用激素類藥物等行為以及在飼料及飲用水中添加違禁物質等違法行為。通過“守護舌尖安全”行動，鞏固提升了國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作成果，筑牢食品安全監(jiān)管基礎，維護和發(fā)展食品安全形勢穩(wěn)定向好的勢頭。今后會一如既往貫徹行動方案要求，嚴守畜產品質量安全關，為老百姓的“菜籃子”提供安全保障。