日前，記者走進(jìn)位于煙臺(tái)市蓬萊區(qū)劉家溝鎮(zhèn)的昊林果品專業(yè)合作社蘋(píng)果基地。一眼望不到邊的矮化果樹(shù)排成整齊的隊(duì)形，紅彤彤的蘋(píng)果掛滿了枝頭。“煙富10”等新品種寬壟密植，果實(shí)個(gè)頭碩大，呈現(xiàn)誘人的深紅色，再過(guò)幾天，它們將迎來(lái)口感最佳的收獲期。經(jīng)過(guò)老齡化改造的300余畝“維納斯黃金”，也將于明年掛果。該合作社負(fù)責(zé)人回德建摘下“煙富10”分給大家品嘗，清甜多汁的果肉引得眾人贊嘆。
“我們基地畝產(chǎn)量在8000-10000斤，由于矮化樹(shù)生長(zhǎng)量小、樹(shù)冠窄、通風(fēng)透光性好、抗病害能力強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)果率可達(dá)70%-80%，比普通喬化蘋(píng)果提高20%左右。再加上水肥管理得當(dāng)，口感優(yōu)于普通蘋(píng)果，每斤平均價(jià)格6-7元，供不應(yīng)求。”回德建告訴記者。
優(yōu)質(zhì)果率高，關(guān)鍵在于科學(xué)種植和管理。“像種釀酒葡萄一樣，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)也要走標(biāo)準(zhǔn)化路線。我們基地采用矮化自根砧方式種植，寬壟密植、行間種草，配備水肥一體化設(shè)施，節(jié)水、節(jié)肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量大大提升，這些都是提升蘋(píng)果品質(zhì)的關(guān)鍵。”據(jù)回德建介紹，果園配備了水肥一體化設(shè)施，打藥、割草等工作全部由專用機(jī)械完成。目前基地的1000多畝果園，平常只有20余名工人管理，授粉、套袋、采收期才會(huì)臨時(shí)雇人，畝均人工成本比普通農(nóng)戶至少節(jié)省一半。
“我們基地目前有50余畝免套袋有機(jī)蘋(píng)果，專供高端市場(chǎng)。”隨著回德建的指引，記者看到，眼前的蘋(píng)果表皮雖然不像套袋蘋(píng)果擁有“磨皮式美顏”，但色澤更深，香氣更濃郁，口感更加豐富。
讓蘋(píng)果回歸自然生長(zhǎng)狀態(tài)，是近幾年高端蘋(píng)果種植的“復(fù)古風(fēng)”。不套袋蘋(píng)果，由于光照充足，營(yíng)養(yǎng)成分積累多，甜度更高。為走在全球蘋(píng)果的前沿，昊林果品專業(yè)合作社不斷創(chuàng)新種植模式，加強(qiáng)新技術(shù)、新成果的試驗(yàn)研究，與日本有機(jī)農(nóng)業(yè)專家小祝政明合作，建立有機(jī)土壤改良技術(shù)和無(wú)農(nóng)藥使用示范基地，生產(chǎn)高檔免套袋有機(jī)蘋(píng)果。通過(guò)施用自發(fā)酵的有機(jī)水溶肥，蘋(píng)果果面凈亮，顏值并不輸于套袋蘋(píng)果。“與陜西等地蘋(píng)果相比，我們煙臺(tái)蘋(píng)果清脆多汁，但甜度稍遜，采用免套袋種植技術(shù)后，蘋(píng)果的糖度平均值能達(dá)到16-17，提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”回德建告訴記者，由于去掉了套袋、摘袋、覆反光膜等環(huán)節(jié)，每畝地管理成本可減少2000元左右。
昊林果品專業(yè)合作社蘋(píng)果基地呈現(xiàn)出的產(chǎn)業(yè)新氣象，恰是蓬萊推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮活體現(xiàn)。今年以來(lái)，蓬萊區(qū)以老齡果園改造、示范園區(qū)建設(shè)為抓手，加快改革傳統(tǒng)栽培模式，集成創(chuàng)新省工省力、優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代集約輕簡(jiǎn)化栽培模式，以生產(chǎn)組織方式的變革帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)涅槃升級(jí)。目前，蓬萊依托蘋(píng)果物聯(lián)網(wǎng)，建立氣象站、土壤監(jiān)測(cè)站、視頻監(jiān)測(cè)站121處，實(shí)現(xiàn)田間管理數(shù)智化。制定實(shí)施套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、墊果、覆膜等果園精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)推廣矮砧紡錘、寬壟密植、行間生草等模式，應(yīng)用水肥一體、無(wú)人機(jī)噴藥等技術(shù)，節(jié)水60%以上、節(jié)肥50%以上、節(jié)藥30%以上，鞏固了蓬萊果價(jià)“膠東屋脊”地位，實(shí)現(xiàn)了從“畝產(chǎn)冠軍”到“畝收冠軍”的轉(zhuǎn)變。 |
