□ 本報(bào)記者 王浩奇

　　本報(bào)通訊員 王 偉

　　夏末秋初，金鄉(xiāng)大蒜飄香、辣椒吐翠，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)熱鬧繁忙，物流車(chē)間有序流暢，一派欣欣向榮的景象。近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝苿?dòng)以大蒜、辣椒“雙辣”為主的縣域特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、增效益，形成了集種植、物流集散、科研、精深加工等環(huán)節(jié)深度融合的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收。

　　從種到收、從收到賣(mài)，大蒜幾乎填滿了金鄉(xiāng)農(nóng)民的每一天。“今年一畝大蒜的純收入在5000元左右。”金鄉(xiāng)縣雞黍鎮(zhèn)楊莊村蒜農(nóng)孔凡興告訴記者，他家20多畝大蒜，鮮蒜每畝產(chǎn)量都在3000多斤。“現(xiàn)在種蒜省心了，效益也提高了。”魚(yú)山街道尋樓村尋克喜家的田地處在金鄉(xiāng)縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的先行示范區(qū)內(nèi)，示范區(qū)已建立起一套從種植、收獲，到銷(xiāo)售、加工的操作規(guī)程和全程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，測(cè)土配方施肥、水肥一體化、智能?chē)姽唷�機(jī)械化作業(yè)等先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備也已落地。

　　從最初的種植，到后來(lái)的冷藏、物流、加工等，每個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)為金鄉(xiāng)蒜農(nóng)從地頭走進(jìn)企業(yè)，從傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)向全產(chǎn)業(yè)工人，從脫貧到致富提供了充足空間。據(jù)統(tǒng)計(jì)，金鄉(xiāng)農(nóng)民人均可支配收入2020年已經(jīng)超過(guò)18000元，大蒜及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率均超過(guò)七成。

　　促進(jìn)農(nóng)民增收，辣椒也漸嶄露頭角。近年來(lái)，蒜田套種辣椒已成為金鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，所產(chǎn)辣椒具有上市早、產(chǎn)量高、干度好、色澤艷、辣度高等特點(diǎn)，受到市場(chǎng)熱捧。“辣椒的價(jià)格正常在每斤6元左右，畝產(chǎn)八九百斤，畝效益在5000多元。”金鄉(xiāng)縣化雨鎮(zhèn)王樓村村民王保全說(shuō)。“雙辣”模式為金鄉(xiāng)農(nóng)民帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)雙重效益。

　　“大蒜和辣椒生理生態(tài)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，構(gòu)成共生共進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合生態(tài)群落，可改善田間通風(fēng)透光環(huán)境，提升作物品質(zhì)。”金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大蒜研究所所長(zhǎng)王乃建說(shuō)，大蒜分泌的一些物質(zhì)可以抑制細(xì)菌性病菌，減少辣椒病蟲(chóng)害發(fā)生。兩者可實(shí)現(xiàn)一肥兩用、一水兩用、一膜兩用和一藥兩用，避免了過(guò)量使用化肥、農(nóng)藥、地膜對(duì)土壤和作物的污染。

　　隨著蒜套辣椒種植模式的推廣，辣椒產(chǎn)業(yè)借助當(dāng)?shù)卮笏赓A藏和交易平臺(tái)發(fā)展迅猛，成為繼大蒜之后的又一農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。目前，金鄉(xiāng)辣椒年種植面積穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，年辣椒吞吐量達(dá)20萬(wàn)噸，產(chǎn)值16億元以上。金鄉(xiāng)縣探索“園區(qū)+公司+基地+農(nóng)戶”模式，培育辣椒種植基地，由公司統(tǒng)一收購(gòu)深加工，既保證了貨源及原料品質(zhì)，又促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　好收成還需好出路。年輕一代蒜農(nóng)，比父輩們更善于借助網(wǎng)絡(luò)打開(kāi)銷(xiāo)路。金鄉(xiāng)縣魚(yú)山街道蒜農(nóng)李文彬，早在大蒜還在地里生長(zhǎng)時(shí)就進(jìn)地直播，為他網(wǎng)上售賣(mài)大蒜積攢人氣。“平均一天能走3000多單，2噸到3噸。”李文彬一方面完善、拓寬電商渠道，進(jìn)駐多家大型電商平臺(tái)，同時(shí)還組建專(zhuān)業(yè)電商團(tuán)隊(duì)，推廣銷(xiāo)售大蒜。最近，他們不到一個(gè)月就幫農(nóng)戶賣(mài)出了700噸大蒜。

　　如此亮眼的銷(xiāo)售單，離不開(kāi)當(dāng)?shù)貙?duì)電商產(chǎn)業(yè)的扶持。金鄉(xiāng)縣建成運(yùn)營(yíng)智慧產(chǎn)業(yè)園、億九電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園等5個(gè)電商園區(qū)，引進(jìn)樂(lè)村淘、買(mǎi)賣(mài)惠等一大批知名企業(yè)，啟動(dòng)了阿里巴巴淘寶村和京東商城金鄉(xiāng)特色館，擁有電商企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)商店4000余家。構(gòu)建“縣物流分撥中心+鎮(zhèn)街物流配送站+農(nóng)村物流網(wǎng)點(diǎn)”三級(jí)物流體系，鎮(zhèn)街快遞網(wǎng)點(diǎn)全覆蓋,“快遞進(jìn)村”率達(dá)88.5%，暢通了農(nóng)產(chǎn)品上行通道。