中秋時(shí)節(jié)，辣椒紅滿枝頭。9月15日，在鄄城縣閻什鎮(zhèn)舜耕尚農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的種植基地內(nèi)，采椒工人全副武裝，三五成群地穿梭在壟間，忙著采摘成熟的辣椒。
工人剛采摘來(lái)的辣椒，光亮飽滿。
“今年的產(chǎn)量可不孬!這幾天采摘的辣椒品種是‘艷紅’，專門(mén)做剁椒用的，一畝地能收6000多斤，去掉成本，一畝地凈掙5000多元。”舜耕尚農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園種植基地負(fù)責(zé)人楊碩說(shuō)。
舜耕尚農(nóng)種植基地內(nèi)共種植辣椒1500多畝，為了拉長(zhǎng)辣椒的上貨期，楊碩利用辣椒品種成熟期不同的特點(diǎn)，選種了三個(gè)品種，分別是剁椒專用的“艷紅”、做口紅的色素椒“三英椒”、可烘干食用的朝天椒“816”。
“像做剁椒用的‘艷紅’，必須要采摘鮮椒�；貨](méi)有冷庫(kù)，夏天悶熱存不住，都是當(dāng)天采摘，當(dāng)天發(fā)走。所以這個(gè)品種就不適合在我們基地種太多。”楊碩說(shuō)，“‘三英椒’和‘816’不同，它們是作為干椒用，可以晚些采摘�；貎�(nèi)的辣椒可以從7月一直采摘到入秋后的10月。”
辣椒上貨期拉長(zhǎng)，也避免了用工緊張的問(wèn)題。“咱們這地多、量大，從辣椒育苗、移栽到除草、采收，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量的人工。現(xiàn)在時(shí)間錯(cuò)開(kāi)后，每天還有幾十名工人在地頭忙活。”楊碩和工人忙著將稱重后的辣椒裝車，準(zhǔn)備運(yùn)往曹縣的剁椒加工廠。
工人們?nèi)蔽溲b，穿梭在壟間，采摘成熟的辣椒。
在舜耕尚農(nóng)的辣椒地里，用的都是本鄉(xiāng)的農(nóng)民，每到辣椒收獲季節(jié)，農(nóng)民都早早地來(lái)地里幫忙采收。“我們這些歲數(shù)大的，出去打工干不動(dòng)了。在這里采摘辣椒，這一天能掙個(gè)70多元錢(qián)，可以干三四個(gè)月，挺好。”閻什鎮(zhèn)西郭莊村村民張愛(ài)蓮手中動(dòng)作不停，不一會(huì)身旁的塑料桶又裝滿了。
張愛(ài)蓮捧起一把紅辣椒，雖然是在幫人摘辣椒，秋季的豐收仍然讓她滿臉喜悅。
張愛(ài)蓮手中忙個(gè)不停，不一會(huì)兒身旁的塑料桶又裝滿了。
“中秋過(guò)后，色素辣椒就進(jìn)入采收高峰期了，今年種的400多畝還沒(méi)到采收期，就讓濟(jì)寧的廠家預(yù)定了。”楊碩說(shuō)，鮮椒不僅價(jià)格低，而且一旦出現(xiàn)出售不及時(shí)的情況，很容易腐壞。
陸續(xù)進(jìn)入成熟期的辣椒等待采收。
明年開(kāi)春后，楊碩打算建一個(gè)加工廠房，進(jìn)幾臺(tái)烘干設(shè)備，將采摘的鮮椒烘干后售賣。“烘干后的辣椒，易儲(chǔ)存。我們也不那么被動(dòng)了，可以根據(jù)行情再適時(shí)出售。”他說(shuō)。
大眾報(bào)業(yè)·農(nóng)村大眾記者 陳茹 通訊員 任明麗 白興博 |
