在利津縣刁口鄉(xiāng)，一片曾經(jīng)的鹽堿地如今煥發(fā)了新的生機(jī)。這里，胡昭明和他的團(tuán)隊(duì)正在實(shí)踐一種全新的養(yǎng)殖模式——工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦。這種養(yǎng)殖方式不僅顛覆了傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖理念，更是在鹽堿地上創(chuàng)造了奇跡。

　　10月16日，記者走進(jìn)東營通威南美白對蝦智慧化養(yǎng)殖及示范推廣基地，只見一尾尾蝦在恒溫的室內(nèi)蝦池里“撒歡”。“你看，蝦池的水面上一點(diǎn)氣泡都沒有，清澈得能看見每一條蝦的樣子。”東營通威漁業(yè)有限公司(以下簡稱東營通威)總經(jīng)理胡昭明介紹。

　　作為全國最大的南美白對蝦智慧化養(yǎng)殖項(xiàng)目，2023年，東營通威1萬噸/年南美白對蝦智慧化養(yǎng)殖及示范推廣基地落戶利津縣刁口鄉(xiāng)。基地占地2000余畝，計(jì)劃總投資12億元，布局標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖區(qū)、蓄水和尾水處理區(qū)、生產(chǎn)配套服務(wù)區(qū)，為蝦筑起了“智慧池”。

　　“以前養(yǎng)殖業(yè)是看天吃飯，現(xiàn)在我們追求的是心中有‘數(shù)’，用數(shù)字化方式去科學(xué)生產(chǎn)。”談及項(xiàng)目成功落地后的感受，胡昭明希望通過打造這樣一個全數(shù)字工廠化養(yǎng)殖項(xiàng)目樣板，讓越來越多的養(yǎng)殖同行認(rèn)識、了解數(shù)字農(nóng)業(yè)，推動養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級。

　　乘著數(shù)字農(nóng)業(yè)的東風(fēng)，東營通威在基地蝦池內(nèi)裝上了氧監(jiān)測傳感器和微孔增氧設(shè)施，技術(shù)人員可以通過設(shè)備管理平臺進(jìn)行控制。蝦池的自動投喂系統(tǒng)則通過大數(shù)據(jù)收集，科學(xué)設(shè)計(jì)定時(shí)、定量、定點(diǎn)投喂，讓對蝦吃得好、長得快，個頭更大更均勻。

　　“溶氧是養(yǎng)蝦的關(guān)鍵因素，公司采用液氧增氧方式提高水體承載力，每立方米水體產(chǎn)量可達(dá)30斤，每年可實(shí)現(xiàn)4批次南美白對蝦上市。”公司工作人員黃凱瑞說。

　　據(jù)了解，工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦，最大的挑戰(zhàn)是水質(zhì)。該基地采用自主研發(fā)的先進(jìn)循環(huán)水設(shè)備，實(shí)現(xiàn)每個養(yǎng)殖單元90%水體循環(huán)利用，通過“物理過濾——生物處理——物理沉淀”方式，凈化養(yǎng)殖尾水，養(yǎng)殖補(bǔ)水量僅10%，讓養(yǎng)殖過程更加環(huán)保。

　　為提高養(yǎng)殖質(zhì)效，東營通威還加強(qiáng)與全國工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖與裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中科院海洋所等密切合作，在實(shí)施尾水池降解傳統(tǒng)外循環(huán)的基礎(chǔ)上，在全國率先引入超濾設(shè)備，形成養(yǎng)殖池用水內(nèi)循環(huán)，配合紫外線、臭氧消殺、洗消通道等措施，保障生物安全“零事故”，養(yǎng)殖水100%循環(huán)利用。

　　“我們在全國率先實(shí)現(xiàn)循環(huán)水養(yǎng)殖，并成功通過國際權(quán)威機(jī)構(gòu)NSF無抗生素產(chǎn)品和BAP最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范，成為全國首家獲得‘雙認(rèn)證’的對蝦養(yǎng)殖企業(yè)。”胡昭明說。

　　東營通威循環(huán)水對蝦養(yǎng)殖基地是利津縣打造“藍(lán)色糧倉”的一個縮影。近年來，利津縣十分重視海域發(fā)展，目前全縣已擁有通威漁業(yè)、佰匯達(dá)、雙瀛水產(chǎn)等7家水產(chǎn)企業(yè)，形成了集海上生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)育苗、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、休閑海釣、特色餐飲等于一體的發(fā)展模式。

　　“下一步，利津縣將重點(diǎn)抓好‘光伏+海洋漁業(yè)’集約發(fā)展模式，持續(xù)深化與中國海洋大學(xué)的產(chǎn)學(xué)研合作，加快推進(jìn)3000噸級刁口港建設(shè)項(xiàng)目，聚力推動利津的‘海洋牧歌’越唱越響、‘藍(lán)色糧倉’越做越強(qiáng)。”利津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員李海河說。