□ 本報(bào)記者 逄春階

　　“餃子啊餃子/你優(yōu)美流暢的線條/你光滑潔白的表皮/你五花八門的包容/你千奇百怪的滋味/你赴湯蹈火的英勇/你無私奉獻(xiàn)的品德/每當(dāng)我想起你的名字/我就感到生活充滿希望……”這是著名作家莫言長篇敘事詩《餃子歌》中的句子。

　　10月10日，農(nóng)歷九月初五。中午，在淅瀝的秋雨中，記者參加了單縣終興鎮(zhèn)謝辛莊村500多人的餃子宴，默誦著莫言先生的詩句，感慨不已。

　　單縣地處黃河故道，民風(fēng)淳樸，是“中國長壽之鄉(xiāng)”，全縣130萬人中百歲老人就有250多位。謝辛莊村與江蘇省豐縣交界，由5個自然村組成。向來以吃餃子為極高的享受。

　　90歲的劉十四大娘來自謝海村，她笑呵呵地跟鄰居交談著，記者問都談些啥啊?老人說：“別看一個村，上了年紀(jì)，見面的機(jī)會還真不多，湊在一塊兒吃餃子，俺真從心里恣。年紀(jì)小的吃了早上飯就來忙活了�？粗鵁釤狒[鬧的，像一大家子人一樣，我心里很敞亮。”

　　89歲的李海英大娘來自柳元村。頭上頂著一條白毛巾，她說：“想起吃餃子，都想流淚啊。過去也就過年能吃頓，有一年包的水餃不夠，一大家人都吃得差不多了，我忙活回來還剩下了五個，我越吃越餓。”

　　在寬闊高大的扶貧車間大廳，和面的，切肉、剁菜、調(diào)餡的，搟皮的，包的，各忙各的，忙而有序，這里面穿著紅馬甲的志愿者居多。大蓋墊、小蓋墊，大圓桌、小圓桌，都擺滿了水餃。像放大了的葵花籽的花盤一樣的水餃，看著就有了食欲。孩子們有的鉆到了桌子底下，有的依偎在爺爺奶奶的懷里。

　　終興鎮(zhèn)黨委書記劉愛菊說：“餃子宴每年都搞，這次中國電建集團(tuán)核電工程有限公司、垂楊書院兩家來獻(xiàn)愛心，走村串戶進(jìn)學(xué)校，資助餃子宴，給謝辛莊村添了更多喜氣。包餃子的志愿者，志愿服務(wù)我們都獎勵‘文明鈔’，拿著‘文明鈔’可以兌換米啊面啊油啊等物品。”

　　巧合的是，山東省柳子劇團(tuán)也從濟(jì)南趕來助興，上午一個半小時演出的是經(jīng)典劇目《墻頭記》。等著吃餃子的老人們看得如醉如癡，有的還抹起了眼淚。劇團(tuán)團(tuán)長李貝說：“孝老愛親啊，我們下鄉(xiāng)演出最受歡迎的就是《墻頭記》。今天在謝辛莊村看到這么多人圍坐在一起吃水餃，真讓人感動，你看，有點(diǎn)小隔閡的，一個桌上吃頓飯，不都解決了嘛!餃子就是黏合劑啊。”

　　11點(diǎn)，開始下水餃，5口大鍋在紅帳篷里一字兒擺開，鍋下面爐火正旺。下餃子的爺們兒戴著圍裙和口罩，拿著大笊籬，一絲不茍地?fù)沃�，撈著，唯恐餃子下破了。垂楊書院�?zhí)行院長于芳說：“看著鄉(xiāng)親們笑呵呵的認(rèn)真勁兒，心里涌出一股暖意。”

　　一碗一碗熱騰騰的水餃端上了桌，老人們你讓我，我讓你，開心地吃著笑著。

　　在吃水餃的人群里，有一位80后年輕人在忙前忙后，有老農(nóng)民告訴記者，他是單縣的縣長魏傳永，曾經(jīng)在謝辛莊村扶貧包村三個月，修路、打井、架橋、建衛(wèi)生院等。好多的村民都跟他打招呼。魏傳永頭上都冒汗了。其實(shí)，昨天(9日)晚上，記者就從謝辛莊村的“鄉(xiāng)村夜話”現(xiàn)場，聽到了魏傳永駐村幫扶的一些小故事。

　　好客的謝辛莊村民也給記者盛了一大碗水餃，還備下了蒜泥、紙巾。咬一口餃子，芹菜餡的，不淡不咸，真香。