本報記者 陳巨慧 徐佳

　　本報通訊員 王雪妍

　　“花饃看上去制作簡單，實際上要經(jīng)歷12道工序，哪一個步驟都馬虎不得，大家看我來做……”4月4日上午，在直播鏡頭前，不一會兒工夫，“90后”遲雙雙手上一塊柔軟的面團，就變成了一只活靈活現(xiàn)的“金老虎”。一旁，還有壽桃、福袋、錦鯉等各種形狀的花饃，整齊地擺滿了案板。

　　遲雙雙是膠州市里岔鎮(zhèn)多多花饃店的店主，在村里經(jīng)營花饃店已有3年時間。心靈手巧的她，不斷創(chuàng)新款式造型，小店生意紅火。“去年臘月，店里實在太忙了。春節(jié)之后，我老公就辭職跟我一起干。他每天早上5點半起來榨汁，6點左右我開始和各種顏色的面，醒面、分面、壓面、揉面、造型、裝飾等一系列操作就需要四五個小時，再發(fā)酵2個小時左右，放入蒸車蒸制40分鐘，一天到晚閑不住。”

　　有了老公“助陣”，遲雙雙原本想要增加新品種，進一步擴大經(jīng)營規(guī)模，可3月初到來的疫情讓她猝不及防。“花饃主要是孩子過百天、新人結(jié)婚、老人過生日用的。疫情發(fā)生后，不能聚集了，訂單受了影響。”

　　受短視頻平臺直播啟發(fā)，遲雙雙購買了手機支架，準備好制作花饃的各種材料后，在3月16日進行了第一次直播。“沒有經(jīng)驗，說話都不怎么敢抬頭，直播間里只有十幾個人。”沒想到當(dāng)時就有顧客下了單，這為遲雙雙打開了一條新路。

　　“我爺爺70大壽得訂多大的花饃?”“能按我設(shè)計的圖形制作嗎?”4月4日上午，2個小時的直播中，遲雙雙就收到了5個訂單，這趕上了往常一天的銷售量。

　　“今天直播就到這兒了，明天直播還有秒殺福袋活動哦，花饃隨機免費送……”經(jīng)過慢慢摸索，遲雙雙有了自己的“套路”，鏡頭前的她也少了拘謹、多了自信。

　　現(xiàn)在，遲雙雙兩天進行一次直播，每次兩三個小時。線上下單，城區(qū)內(nèi)的送貨上門，外地的就用禮盒包裝好發(fā)快遞。“短短十幾天，抖音已經(jīng)有了一萬多粉絲，沒想到直播‘帶饃’這么受歡迎。”遲雙雙告訴記者，連新疆、內(nèi)蒙古的網(wǎng)友也來咨詢下單。

　　直播的同時，遲雙雙還參加了里岔鎮(zhèn)青年志愿者突擊隊，抽時間幫助食堂準備盒飯，為各個防疫點送飯。她還自備材料，為防疫人員制作愛心花饃，把美好寓意揉進去，讓一線工作人員感受到一絲“甜蜜”。

　　“現(xiàn)在本地訂單逐漸恢復(fù)，有網(wǎng)友因為疫情原因回不來，也會從線上下單讓我們代送花饃表示祝福。”線上線下訂單量雙增，遲雙雙小兩口比疫情前更忙了。“只要多摸索勤研究，生意越做越紅火。”遲雙雙說。