“這邊養(yǎng)殖池里的是許氏平鲉，俗稱黑鮶魚、黑魚，大概有130余尾，那邊是花鱸……”7月8日，走進位于煙臺市牟平區(qū)的經(jīng)海漁業(yè)科研中試基地(以下簡稱科研基地)，一排排1米高的大型隔離養(yǎng)殖池映入眼簾。

　　養(yǎng)殖高級工程師牛志兵熱情地介紹池中的養(yǎng)殖情況，他平時的工作就是和這些魚“打交道”。“別看這黑魚平平無奇，但是市場前景十分廣闊，具有極高的經(jīng)濟價值，同時，也是我們建好‘藍色糧倉’的底氣。”

　　“把水產(chǎn)搞上去，必須走科技創(chuàng)‘芯’之路。”牛志兵說，自2002年，科研基地就與山東省海洋資源與環(huán)境研究院接力選育許氏平鲉新品種。

　　“北方地區(qū)水溫偏低，魚類的性成熟周期一般在3至5年，而要形成一個新的品種至少需要繁育四代。”牛志兵說，“許氏平鲉選育周期尤為漫長，從十萬條小魚苗陸續(xù)選到幾百條，加上其生長周期長達4年，完成一代的選育基本得10年左右。”

　　“對待這些魚，就要像對小寶寶一樣溫柔細心。”牛志兵強調(diào)，在魚的選育過程中，任何天災變故都可能帶來不可挽回的損失。比如突然停電，導致水溫下降，魚就全死了。因此，他們采取分散養(yǎng)殖的策略，工作人員每天都在車間內(nèi)巡查操作，給魚營造一個優(yōu)良的生活環(huán)境。

　　“現(xiàn)在，我們已完成了許氏平鲉速生品系子四代的繁育，同期的種苗要比野生的種苗生長速度快20%，抗病能力高10%，滿足了我們大網(wǎng)箱養(yǎng)殖的需求，讓‘藍色糧倉’豐收更有底氣。”牛志兵說。

　　“在牟平乃至北方濱海，很多漁民靠養(yǎng)殖黑魚為生。”牛志兵說，科研基地的種苗不僅滿足大網(wǎng)箱養(yǎng)殖的需求，還帶動了更多的規(guī)模養(yǎng)殖戶致富。

　　在養(yǎng)殖過程中，科研基地安排專業(yè)隊伍跟蹤進行技術(shù)指導，當魚苗長到半斤左右的規(guī)格以后，進行回購，最大程度保證養(yǎng)殖戶的效益。

　　“我干養(yǎng)殖十多年了，以前養(yǎng)黑魚，各種不可控風險有很多，基本上是靠天吃飯。”長島區(qū)大欽島鄉(xiāng)的孫婷婷說，“以前需要3年，現(xiàn)在一年半就能收獲了。”科研基地推行的“大漁帶小漁”養(yǎng)殖模式，使?jié)O民的養(yǎng)殖周期大幅縮短，投入成本和風險全面降低。

　　牛志兵介紹，科研基地先后開展了黑鲪良種選育、花鱸生殖調(diào)控和良種選育、虹鱒生殖調(diào)控和人工繁育等十幾項科研試驗，榮獲山東省許氏平鲉原種場、許氏平鲉聯(lián)合育種基地等多項資質(zhì)。“下一步，我們實驗室將利用性別控制、分子育種等輔助手段進行魚種選育，培育性能優(yōu)良、適合海洋牧場大規(guī)模養(yǎng)殖的三倍體虹鱒、花鱸等品種。”牛志兵說。