“這邊養(yǎng)殖池里的是許氏平鲉，俗稱(chēng)黑鮶魚(yú)、黑魚(yú)，大概有130余尾，那邊是花鱸……”7月8日，走進(jìn)位于煙臺(tái)市牟平區(qū)的經(jīng)海漁業(yè)科研中試基地(以下簡(jiǎn)稱(chēng)科研基地)，一排排1米高的大型隔離養(yǎng)殖池映入眼簾。

　　養(yǎng)殖高級(jí)工程師牛志兵熱情地介紹池中的養(yǎng)殖情況，他平時(shí)的工作就是和這些魚(yú)“打交道”。“別看這黑魚(yú)平平無(wú)奇，但是市場(chǎng)前景十分廣闊，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)，也是我們建好‘藍(lán)色糧倉(cāng)’的底氣。”

　　“把水產(chǎn)搞上去，必須走科技創(chuàng)‘芯’之路。”牛志兵說(shuō)，自2002年，科研基地就與山東省海洋資源與環(huán)境研究院接力選育許氏平鲉新品種。

　　“北方地區(qū)水溫偏低，魚(yú)類(lèi)的性成熟周期一般在3至5年，而要形成一個(gè)新的品種至少需要繁育四代。”牛志兵說(shuō)，“許氏平鲉選育周期尤為漫長(zhǎng)，從十萬(wàn)條小魚(yú)苗陸續(xù)選到幾百條，加上其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)4年，完成一代的選育基本得10年左右。”

　　“對(duì)待這些魚(yú)，就要像對(duì)小寶寶一樣溫柔細(xì)心。”牛志兵強(qiáng)調(diào)，在魚(yú)的選育過(guò)程中，任何天災(zāi)變故都可能帶來(lái)不可挽回的損失。比如突然停電，導(dǎo)致水溫下降，魚(yú)就全死了。因此，他們采取分散養(yǎng)殖的策略，工作人員每天都在車(chē)間內(nèi)巡查操作，給魚(yú)營(yíng)造一個(gè)優(yōu)良的生活環(huán)境。

　　“現(xiàn)在，我們已完成了許氏平鲉速生品系子四代的繁育，同期的種苗要比野生的種苗生長(zhǎng)速度快20%，抗病能力高10%，滿(mǎn)足了我們大網(wǎng)箱養(yǎng)殖的需求，讓‘藍(lán)色糧倉(cāng)’豐收更有底氣。”牛志兵說(shuō)。

　　“在牟平乃至北方濱海，很多漁民靠養(yǎng)殖黑魚(yú)為生。”牛志兵說(shuō)，科研基地的種苗不僅滿(mǎn)足大網(wǎng)箱養(yǎng)殖的需求，還帶動(dòng)了更多的規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)致富。

　　在養(yǎng)殖過(guò)程中，科研基地安排專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍跟蹤進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，當(dāng)魚(yú)苗長(zhǎng)到半斤左右的規(guī)格以后，進(jìn)行回購(gòu)，最大程度保證養(yǎng)殖戶(hù)的效益。

　　“我干養(yǎng)殖十多年了，以前養(yǎng)黑魚(yú)，各種不可控風(fēng)險(xiǎn)有很多，基本上是靠天吃飯。”長(zhǎng)島區(qū)大欽島鄉(xiāng)的孫婷婷說(shuō)，“以前需要3年，現(xiàn)在一年半就能收獲了。”科研基地推行的“大漁帶小漁”養(yǎng)殖模式，使?jié)O民的養(yǎng)殖周期大幅縮短，投入成本和風(fēng)險(xiǎn)全面降低。

　　牛志兵介紹，科研基地先后開(kāi)展了黑鲪良種選育、花鱸生殖調(diào)控和良種選育、虹鱒生殖調(diào)控和人工繁育等十幾項(xiàng)科研試驗(yàn)，榮獲山東省許氏平鲉原種場(chǎng)、許氏平鲉聯(lián)合育種基地等多項(xiàng)資質(zhì)。“下一步，我們實(shí)驗(yàn)室將利用性別控制、分子育種等輔助手段進(jìn)行魚(yú)種選育，培育性能優(yōu)良、適合海洋牧場(chǎng)大規(guī)模養(yǎng)殖的三倍體虹鱒、花鱸等品種。”牛志兵說(shuō)。