近日，走進(jìn)鄄城縣閻什鎮(zhèn)牛橋村的毛木耳種植基地，只見(jiàn)40座標(biāo)準(zhǔn)化大棚整齊排列，棚內(nèi)一列列菌棒錯(cuò)落有致，濕潤(rùn)的空氣中裹挾菌類特有的味道撲面而來(lái)，肥厚的毛木耳如花朵般從菌棒中探出“耳朵”。工人們正忙碌著檢查菌棒濕度、調(diào)整通風(fēng)，為即將到來(lái)的采收做準(zhǔn)備。

　　“現(xiàn)在正是毛木耳生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，溫度和濕度控制特別關(guān)鍵。每天都要精細(xì)管理，才能保證毛木耳好的產(chǎn)量和品相。”毛木耳種植基地負(fù)責(zé)人牛明瑞一邊查看菌棒一邊介紹。6年前，一次偶然的機(jī)會(huì)，在濟(jì)寧市魚(yú)臺(tái)縣游玩的牛明瑞接觸到毛木耳種植，發(fā)現(xiàn)其具有種植可操作性，且市場(chǎng)前景廣闊，便與同村的牛明振一起返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植毛木耳。

　　從最初的技術(shù)摸索到如今的成熟管理，兩人的堅(jiān)持換來(lái)了效益的逐年提升。之后兩人又與村民牛愛(ài)學(xué)合作創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)資源整合與共享，降低了毛木耳種植成本，還帶動(dòng)了更多農(nóng)戶加入。如今，基地每年可產(chǎn)出干木耳近10萬(wàn)公斤，吸引了四川、廣東、上海等地的客商上門(mén)收購(gòu)。

　　“現(xiàn)在家門(mén)口就能掙到錢(qián)，還不耽誤照顧家里，比外出打工強(qiáng)多了，我對(duì)現(xiàn)在的生活很滿意。”牛橋村村民榮花平笑著說(shuō)。據(jù)介紹，他們都是周邊村莊的群眾，按計(jì)件領(lǐng)取報(bào)酬，日均工資80元到100元。這種靈活的就業(yè)模式，讓留守婦女和老人也有了穩(wěn)定的收入，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與民生的雙贏。

　　在菌棒加工車間里，可以看到牛明振采購(gòu)的新型拌料機(jī)、系袋機(jī)等機(jī)器。“工人們將玉米芯等原料加工成栽培袋，一天可生產(chǎn)數(shù)萬(wàn)棒菌棒。我們自己加工不僅成本低，還能確保質(zhì)量。”牛明振算了一筆賬：每個(gè)大棚放置3萬(wàn)到4萬(wàn)棒菌棒，每棒可產(chǎn)出二兩多干木耳，按近年穩(wěn)定的市場(chǎng)價(jià)每斤11元至13元計(jì)算，效益十分可觀。

　　小小毛木耳，種出了大產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，閻什鎮(zhèn)通過(guò)發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道，讓農(nóng)民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)增收，為鄉(xiāng)村振興注入持久活力。望著即將豐收的毛木耳，牛明瑞信心滿滿：“這片黑‘耳朵’一定能帶著更多人走上致富路。”

　　通訊員 王真真