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本刊檢測(cè)時(shí)采樣最低價(jià)格為13.5元/Kg，最高為56元/Kg。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授金正勛告訴記者，依據(jù)他的購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)，直接從農(nóng)戶手中購(gòu)買(mǎi)到的五常大米至少10元/Kg。據(jù)多位米業(yè)業(yè)內(nèi)人士透露，五常大米的收購(gòu)價(jià)為8.6元/kg以上。而如果是其他地方的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，算上包裝、運(yùn)輸費(fèi)以及儲(chǔ)存費(fèi)用，必須高于這個(gè)價(jià)格才可能是正宗五常大米。
五常大米的香味是獨(dú)特的爆米花香味，對(duì)于是否會(huì)非法添加香精增加其香味，清華大學(xué)教授指出，可以洗下來(lái)的就是添加的香精，洗不下來(lái)的應(yīng)該是本征的。因此，消費(fèi)者可以將自己購(gòu)買(mǎi)到的五常大米經(jīng)淘洗前后的香味進(jìn)行對(duì)比，或者反復(fù)揉搓后放置長(zhǎng)時(shí)間，如果香味越來(lái)越淡則可說(shuō)明是添加了香精。
五常市政府授權(quán)大米生產(chǎn)龍頭企業(yè)專(zhuān)屬使用“身份證”標(biāo)識(shí)，保證產(chǎn)品的可追溯和原產(chǎn)地。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)五常大米的時(shí)候，選擇具有可追溯體系的品牌，可以方便快速查到所購(gòu)買(mǎi)五常大米從種植加工到銷(xiāo)售的過(guò)程，這樣更有保障。
金正勛強(qiáng)調(diào)，正宗的五常大米產(chǎn)自于黑龍江省哈爾濱五常市，市場(chǎng)上存在一部分是五常大米的品種產(chǎn)于非五常市，但是口感品質(zhì)是很有區(qū)別的，因此消費(fèi)者要留意。 4/4 首頁(yè) 上一頁(yè) 2 3 4 |
