3月9日上午，回頭客食品集團(tuán)與中國(guó)航天基金會(huì)在福建石雕之鄉(xiāng)惠安隆重舉行“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”授牌儀式，回頭客食品集團(tuán)成為糕點(diǎn)行業(yè)唯一一家“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”。

中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴，是中國(guó)航天事業(yè)高級(jí)別合作類(lèi)型，其甄選有著非常嚴(yán)格的條件和程序，合作單位應(yīng)為同行業(yè)中的領(lǐng)先企業(yè)，且社會(huì)形象好、企業(yè)實(shí)力強(qiáng)、技術(shù)含量高、產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬。所以，回頭客食品集團(tuán)能成為“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”是過(guò)去品質(zhì)路的厚積薄發(fā)，也標(biāo)志著回頭客企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量獲得了社會(huì)大眾及專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的高度認(rèn)可。

回頭客食品集團(tuán)自2006年創(chuàng)立以來(lái)，始終秉持“安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、高效”的生產(chǎn)管理理念，樹(shù)立“客戶(hù)為尊，品質(zhì)為王”的核心價(jià)值觀(guān)，以航天品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)去生產(chǎn)每一個(gè)產(chǎn)品，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全質(zhì)量管理要求，完善質(zhì)量體系，形成標(biāo)準(zhǔn)化管理：

原材料的質(zhì)量控制

率先在行業(yè)內(nèi)導(dǎo)入“十項(xiàng)健康管控標(biāo)準(zhǔn)”，并通過(guò)嚴(yán)苛的工藝檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)從原料把控到成品合格出廠(chǎng)全方位的監(jiān)控；公司同時(shí)制定了完善的供應(yīng)商準(zhǔn)入、評(píng)級(jí)、淘汰等管理制度，根據(jù)對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)和能力的評(píng)估進(jìn)行新供應(yīng)商開(kāi)發(fā)，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量跟蹤、綜合評(píng)估，適時(shí)調(diào)整合作供應(yīng)商，并與質(zhì)量穩(wěn)定的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的有效管理和原料的質(zhì)量驗(yàn)收監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)對(duì)原材料的質(zhì)量控制。

生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制

公司嚴(yán)格按照高于GMP藥品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)了十萬(wàn)級(jí)、萬(wàn)級(jí)潔凈無(wú)塵車(chē)間，從車(chē)間空氣凈化、人員流動(dòng)等都進(jìn)行了嚴(yán)格的把控，所有生產(chǎn)用水均是經(jīng)過(guò)二級(jí)反滲透處理的純凈水；與產(chǎn)品直接接觸的器具均為食品優(yōu)級(jí)材質(zhì)，從硬件方面保證了產(chǎn)品的質(zhì)量控制；公司歷來(lái)重視產(chǎn)品的質(zhì)量，先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系 、ISO22000食品安全管理體系、HACCP等體系認(rèn)證；

同時(shí)為加強(qiáng)公司質(zhì)量管理人員的綜合水平，先后與福建農(nóng)林大學(xué)等知名高校及科究機(jī)構(gòu)建立校企合作關(guān)系，大大提升了質(zhì)量管理水平。