本報德州3月15日訊(記者　李夢晴　通訊員　賈鵬　張梓琪)　“好品山東”是山東省委、省政府打造的區(qū)域公共品牌,第一批“好品山東”具有質量水平高、社會知名度高、市場影響力大的特點。3月2日,山東省公布第一批“好品山東”品牌名單,德州8個品牌上榜,享有“山東省知名品牌”“山東省優(yōu)質品牌”稱號的山東龍盛食品股份有限公司(簡稱“龍盛食品”)成功入選。

　　驅車剛駛進龍盛食品,記者便聞到濃濃的調料香,走進生產車間,調味料的味道更加濃厚。山東龍盛食品股份有限公司位于德州樂陵市,成立于2002年,2015年11月掛牌新三板,是一家集原料種植,高品質調料研發(fā)、生產、加工,特種調料定制、銷售于一體的調味品企業(yè)。自創(chuàng)建之初便明確以“高品質調味品研發(fā)”為先導,在行業(yè)內率先對生產設備進行全流程升級改造,同時對生產工藝相應改進,啟用精密檢測儀器,確保對生產環(huán)節(jié)的精準掌控。公司現有單一固態(tài)調味料、復合調味料、半固態(tài)調味料、液態(tài)調味料、骨湯系列、果蔬系列、食用菌類多個產品板塊300多款產品。

　　一份涼皮放入白瓷碗中,夾起一根放入口中,酸辣爽口,細細品嘗,酸中帶甜,辣里裹香,咽下后又有淡淡的苦,酸甜苦辣咸香6種味道融為一體,回味無窮。這無人不稱贊的味道得益于龍盛食品研發(fā)的復合調味料——怪味汁。

　　龍盛食品董事長劉杰告訴記者,公司主打復合調味品,其中奧爾良腌料產品占銷售總收入73%,市場占有率全國前三,省內第一。在他看來,能獲評好品山東,是公司從原料把控、設備工藝、研發(fā)投入上狠下功夫的結果。龍盛食品在四川、山東、陜西、海南、廣西等地建有辣椒、大蒜、花椒、胡椒、八角種植基地,基地規(guī)模超過3.5萬畝,力求在源頭上把控好產品質量。

　　另外,龍盛食品在成都、上海、樂陵都設有研發(fā)應用中心,還與齊魯工業(yè)大學、山東理工大學、河北農業(yè)大學、天津科技大學等高校建立長期合作,建有3個研究生工作站和1個博士工作站,與樂陵市政府、齊魯工業(yè)大學合作建立了“樂陵市調味品產業(yè)技術研究院”,目前已經開工建設。公司還研發(fā)了超低溫研磨、超微粉碎、全包圍全營養(yǎng)造粉、噴霧干燥等多種新型工藝。超低溫研磨工藝利用液氮制冷技術,在-80℃至-150℃環(huán)境里磨粉,粉末遇水即融,有效地保持了產品原有的香氣和風味。除此之外,總經理白新忠還介紹了噴霧干燥工藝,制作調味品的原材料被清洗干凈打成漿,在180度的環(huán)境下,在10秒之內把漿汁的水分蒸發(fā),產品的營養(yǎng)成份幾乎完全被保存了下來。

　　“下一步,我們將利用三到五年的時間,充分發(fā)揮樂陵市調味品產業(yè)技術研究院的平臺作用,引進高端和高技能人才,把研究院做成行業(yè)內領先、國內領先的平臺,把樂陵的調味品做大做強,讓好產品成就多味生活,另外,完成在國內資本市場的轉板上市,加快推進公司創(chuàng)新發(fā)展。”劉杰說。