新東門外洗衣服的婦女。

文化大師季羨林曾在“荷香十里,綠葉擎天”的大明湖畔讀過三年書。

他在《回憶正誼中學(xué)》一文中說:“每到夏天,湖中長滿了蘆葦,蘆葦叢中到處是蛤蟆和蝦,這兩種東西都是水族中的笨伯。在家里偷一根針,把針尖砸彎,拎上一條繩,順手拔一根葦子,就成了釣竿似的東西。蛤蟆端坐在荷葉上,你只需抓一只蒼蠅,穿在針尖上,把釣竿伸向它抖上兩抖,蛤蟆就一躍而起,意思是想捕捉蒼蠅,然而卻被針尖鉤住,提上岸來……最笨的還是蝦……只需順手拔一根葦子,看到蝦,往水里一伸,蝦們夾住葦稈,死不放松,讓我拖出水來,我仍然把它們再放回水中。”

釣蛤蟆釣蝦,都只是一種毒日頭下的游戲,童年的季羨林用來打發(fā)上下午課間的幾個小時。因為他住在南關(guān)佛山院街,距學(xué)校路途很遠(yuǎn),中午不能回家吃飯。

“湖光山色與水清”,這是濟(jì)南景色之三絕。山色指的是千佛山。現(xiàn)代鄉(xiāng)土文學(xué)代表作家蹇先艾在《千佛山魯——游魯隨筆之七》中,寫的是在夏天的千佛山頂俯視城市之所見:“這清晨的空氣的確清爽,涼風(fēng)習(xí)習(xí)地吹亂著我的頭發(fā),使我忘卻了這是在夏天。我的視線在這山野間任意地起落著,從高而低,由南而北。‘心曠神怡’這四個字,我覺得它們太抽象了,絕對描寫不出我內(nèi)心神秘的感覺來。眼底的近處,展開了一大片蔥蘢油綠的田疇,稍遠(yuǎn)便望見那中西房屋相間,依稀點綴著一些綠樹的濟(jì)南府。”山是綠的,城也是綠的,綠是濟(jì)南夏天的基色。

作為天下聞名的泉城,濟(jì)南的夏天也被碧水浸透。

臺灣散文作家唐魯孫在《濟(jì)南的泉水和魚》一文中,寫得更為傳神:“濟(jì)南城內(nèi)地下溝渠密布,潛流縱橫,隨手自地上掀起一塊石板,泉水便源源涌出,伸手就能撈到又肥又大的青草魚。城南有條叫‘剪子胡同’的路,不論天旱天雨,這條街總是積水盈寸,路人都得自兩旁騎樓下繞道而行……這石板下的泉水,夏季涼透心扉,可冰水果。”

1942年,濟(jì)南街頭賣冰鎮(zhèn)酸梅湯和冰激凌的商家。

濟(jì)南人確實是這樣做的。他們把西瓜或是別的水果,裝入網(wǎng)兜,沉在井里、泉中和河底,過上一天半宿,再撈出來享用。這個法子也叫“冰鎮(zhèn)”,拔涼解暑,可以大快朵頤。

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