據(jù)了解，柴胡店鎮(zhèn)古薛河沿岸3家特色餐館是集餐飲、垂釣于一體的休閑娛樂場所，是柴胡店鎮(zhèn)在旅游資源開發(fā)中引進的項目。近年來，這個鎮(zhèn)依托優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、豐富的人文景觀資源，以環(huán)境資源、農(nóng)村活動及農(nóng)民生活資源、體驗農(nóng)村生活為特色，選擇具有休閑旅游參與價值的村莊，形成點和線的結(jié)合，力求“簡潔、獨特、休閑、實惠”的特點。目前，這個鎮(zhèn)依托特有的自然生態(tài)、田園景觀旅游資源，把扶持“農(nóng)家樂”特色旅游的發(fā)展作為服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)的著力點，引導(dǎo)“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶樹立“人無我有,人有我優(yōu)”的經(jīng)營理念,以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事作為主要發(fā)展載體,初步形成了“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”的氛圍，努力將農(nóng)家樂打造成柴胡店鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的一個時尚品牌。
為加快特色餐飲業(yè)發(fā)展，打造“農(nóng)家樂”品牌，這個鎮(zhèn)全力提升服務(wù)水平，逐步形成了“以農(nóng)興旅、以旅助農(nóng)、農(nóng)旅互動”的發(fā)展格局。相繼出臺了一系列優(yōu)惠扶持政策，詳細(xì)規(guī)定了“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶的硬件設(shè)施、安全措施、環(huán)境保護、服務(wù)質(zhì)量、特色項目等基本要求，確保“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶提供具有鄉(xiāng)土特色的產(chǎn)品，最大限度地吸引游客，打造一批主題鮮明、內(nèi)容豐富、形式多樣的特色“農(nóng)家樂”。同時，為“農(nóng)家樂”項目創(chuàng)辦人員提供小額擔(dān)保貸款等創(chuàng)業(yè)扶持政策，累計發(fā)放支持“農(nóng)家樂”再就業(yè)小額貸款200余萬元，帶動150余人就業(yè)。
這個鎮(zhèn)依托劉村梨園國家AAA級景區(qū)建設(shè)了劉村梨園挹秀園，立足于“農(nóng)”字，以“旅”促“農(nóng)”，建成了富有文化內(nèi)涵的特色餐飲木屋，圍繞梨園做觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)旅游文章；立足于“家”字，向游客展現(xiàn)農(nóng)家風(fēng)貌，推出特色農(nóng)家菜，為游客營造“第二個家”的溫馨感覺；立足于“樂”字，突出鄉(xiāng)土特色，成功舉辦了三屆梨花節(jié)、酥梨采摘節(jié)、彩燈節(jié)等節(jié)會活動，強調(diào)參與性，營造休閑娛樂的氛圍。截至目前，全鎮(zhèn)共發(fā)展特色農(nóng)家樂50余家。
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