□ 本 報(bào) 記 者 李 檬 杜曉妮
本報(bào)通訊員 石其鵬 李 琨
海島漁家樂遍地開花
今年,長島縣北長山島店子村居民任秀梅迎來了自己的事業(yè)轉(zhuǎn)型期。她放棄了從事多年的育苗場,開始做起了漁家樂的老板。
作為山東省唯一的海島縣,長島的“漁家樂”以“吃住在漁家、娛樂在漁村”的濃郁海島漁文化備受游客青睞。近年來,隨著該縣旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,“漁家樂”特色旅游項(xiàng)目也逐步成為了引導(dǎo)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、增收致富的重要渠道。
任秀梅便成為漁民“轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)軍”中的一員。“育苗場經(jīng)營越來越困難,漁家樂的生意卻很紅火。在政府的發(fā)動下,我們萌生了轉(zhuǎn)產(chǎn)的念頭。”任秀梅說。
從北長山島到南長山島,一路走來,記者發(fā)現(xiàn)街邊漁家樂的牌子林立,很多當(dāng)?shù)鼐用穸紝⒆约曳课莞脑斐蓾O家樂。截至目前,該縣已有19個(gè)村、881戶人家在經(jīng)營這一特色旅游項(xiàng)目,去年一年即接待游客140萬人次,實(shí)現(xiàn)收入1.39億元。
“漁家樂”形成遍地開花之勢,與長島降低辦證門檻也有關(guān)系。據(jù)長島縣機(jī)構(gòu)編制委員會辦公室工作人員介紹,簡政放權(quán)以來,過去辦理漁家樂營業(yè)執(zhí)照要繳納各種費(fèi)用,今年全部免除,并且簡化辦理流程后,開漁家樂僅需提供身份證明和住所證明,新組建的市場監(jiān)管局通過網(wǎng)絡(luò)對申請人的身份進(jìn)行查詢核實(shí),審核通過后即可辦理營業(yè)執(zhí)照。
漁家樂同質(zhì)競爭少特色
隨著開辦漁家樂數(shù)量的增長,新的問題又產(chǎn)生了,“千篇一律”的同質(zhì)化競爭怎樣體現(xiàn)“漁家”特色?
來自青島的郝飛經(jīng)常節(jié)假日帶著家人外出旅行,來到長島,他并沒有選擇漁家樂,而是住進(jìn)了提前訂好的酒店。“現(xiàn)在的漁家樂就是小型酒店,并沒有什么特色。既然如此,我們就住到管理更規(guī)范、服務(wù)更成熟的酒店里。” 郝飛說。
任秀梅也對這樣的想法表示認(rèn)同:“雖然長島漁家樂很多,但幾乎都是按照一個(gè)模式做起來的,經(jīng)營項(xiàng)目都差不多,沒有特色。”
任秀梅告訴記者,今年漁家樂可能不如往年紅火了,“不是游客人數(shù)少,而是漁家樂數(shù)量多。所以,漁家樂現(xiàn)在也是存在競爭的,除了島內(nèi)營銷外,回頭客和口碑傳播也很重要。”
漁家樂的發(fā)展日益同質(zhì)化,為了提升漁家樂的文化內(nèi)涵,長島縣專門成立了漁家樂文化內(nèi)涵提升工程辦公室,在全島進(jìn)行試點(diǎn)工作。“我們?yōu)榇俗隽舜罅空{(diào)研,既要讓游客享受到漁家風(fēng)情,又要讓漁家樂的經(jīng)營者獲得一定的盈利收入,漁家樂的文化內(nèi)涵必須提升。” 漁家樂文化內(nèi)涵提升工程辦公室工作人員告訴記者,“隨著人們消費(fèi)需求的提升,漁家樂也需要與時(shí)俱進(jìn),賦予新的文化內(nèi)涵。”
主題式經(jīng)營或走俏
進(jìn)入旅游淡季之后,很多漁家樂進(jìn)入休息狀態(tài)。但任秀梅經(jīng)營的“家之味”仍有游客陸陸續(xù)續(xù)前來。
走進(jìn)“家之味”,庭院上方是濃密翠綠的葡萄架,庭院中,除了吃飯用的桌椅外,還布置了一座小假山,假山上一股泉水涓涓流下,屋內(nèi)客廳則裝飾成明清風(fēng)格,這番精心布置是任秀梅投資30多萬元打造的主題式漁家樂,是當(dāng)?shù)卣疄槠溥M(jìn)行的規(guī)劃設(shè)計(jì)。“我們最多可以接納24位顧客,價(jià)位在240元左右。” 今年的經(jīng)營狀況也出乎任秀梅的意料,“沒想到第一年開業(yè)就能吸引這么多游客,到了淡季也沒閑著,這樣算下來兩年差不多就回本了。”
做了多年漁家樂的冷榮基也投資了50多萬元對自己原有的漁家樂房屋進(jìn)行了裝修,將之打造成一座具有濃郁地中海風(fēng)情的體驗(yàn)式旅店。“以前每年接待游客1500人左右,現(xiàn)在的游客量達(dá)到了每年2000多人,從今年6月份到現(xiàn)在,一天都沒斷過客”。兩口子忙不過來,大兒子冷厚晨也帶著媳婦一起辭職,回家?guī)椭改附?jīng)營這家店。
“很多人對拿出這么多資金進(jìn)行改造都不舍得,處在觀望狀態(tài)。” 冷榮基說,“裝修后運(yùn)營將近一年,游客反饋好,收入比以往增加了。有競爭力,我們干起來也有信心。”
長島正在實(shí)施漁家樂文化內(nèi)涵提升工程,“打造海島特色主題漁家樂4處”是其中的主要內(nèi)容。
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