北京4月15日電(記者 劉長忠)旨在鼓勵餐飲企業(yè)將服務(wù)質(zhì)量作為立業(yè)之本的首屆中國服務(wù)大會，15日在北京召開。
中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在致辭中指出，中國餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展進入新階段，落實供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革并著力提高供給側(cè)體系的質(zhì)量和效率成為行業(yè)的必然要求，倡導(dǎo)“中國服務(wù)”理念，創(chuàng)新服務(wù)精神，傳承服務(wù)文化，豐富服務(wù)內(nèi)涵，拓展服務(wù)外延將成為中國餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。
他說，“中國服務(wù)”作為一種理念、一種職業(yè)典范和現(xiàn)代經(jīng)營管理的職能，在中國服務(wù)經(jīng)濟開始成為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎的背景下，全國餐飲行業(yè)倡導(dǎo)和推廣“中國服務(wù)”，將成為中國烹飪協(xié)會義不容辭的歷史責任。這也是推動全行業(yè)在市場經(jīng)濟體制下可持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。
中國旅游協(xié)會會長段強在致辭中稱，“中國服務(wù)”的誕生具有三個層面的內(nèi)涵，一是世界經(jīng)濟模式發(fā)展趨勢需要國家調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式；二是國內(nèi)企業(yè)需要創(chuàng)造世界商機，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；三是當前消費層面的需求層次從功能性服務(wù)上升為精神和情感服務(wù)。因此，“中國服務(wù)”的核心思想體現(xiàn)的是國際水平、本土特色和物超所值。
是次大會的主辦者中國烹飪協(xié)會稱，中國國務(wù)院提出《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進消費結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》，為促進中國餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，中國服務(wù)大會目的是打造具有國家特色的“中國服務(wù)”品牌，鼓勵餐飲企業(yè)將服務(wù)質(zhì)量作為立業(yè)之本，提高餐飲服務(wù)業(yè)的美譽度，實現(xiàn)行業(yè)的價值倍增。(完)
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