北京4月15日電(記者 劉長忠)旨在鼓勵餐飲企業(yè)將服務質量作為立業(yè)之本的首屆中國服務大會，15日在北京召開。
中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在致辭中指出，中國餐飲業(yè)轉型發(fā)展進入新階段，落實供給側結構性改革并著力提高供給側體系的質量和效率成為行業(yè)的必然要求，倡導“中國服務”理念，創(chuàng)新服務精神，傳承服務文化，豐富服務內涵，拓展服務外延將成為中國餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。
他說，“中國服務”作為一種理念、一種職業(yè)典范和現(xiàn)代經(jīng)營管理的職能，在中國服務經(jīng)濟開始成為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎的背景下，全國餐飲行業(yè)倡導和推廣“中國服務”，將成為中國烹飪協(xié)會義不容辭的歷史責任。這也是推動全行業(yè)在市場經(jīng)濟體制下可持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。
中國旅游協(xié)會會長段強在致辭中稱，“中國服務”的誕生具有三個層面的內涵，一是世界經(jīng)濟模式發(fā)展趨勢需要國家調結構轉方式；二是國內企業(yè)需要創(chuàng)造世界商機，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；三是當前消費層面的需求層次從功能性服務上升為精神和情感服務。因此，“中國服務”的核心思想體現(xiàn)的是國際水平、本土特色和物超所值。
是次大會的主辦者中國烹飪協(xié)會稱，中國國務院提出《關于加快發(fā)展生活性服務業(yè)促進消費結構升級的指導意見》，為促進中國餐飲業(yè)轉型發(fā)展，中國服務大會目的是打造具有國家特色的“中國服務”品牌，鼓勵餐飲企業(yè)將服務質量作為立業(yè)之本，提高餐飲服務業(yè)的美譽度，實現(xiàn)行業(yè)的價值倍增。(完)
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