“生姜價(jià)格太高了，從年初到現(xiàn)在一直漲價(jià)，買不起也吃不起了！”正在煙大市場買菜的劉大姐說。據(jù)了解，今年以來，山東省各城市生姜價(jià)格普遍上漲，煙臺生姜價(jià)格也一路攀升。

　　“現(xiàn)在買塊姜都不如買塊肉來吃，從沒想過姜的價(jià)格都趕上豬肉貴了，要是以后一直不降價(jià)就不買姜吃了，吃不起啊！”劉大姐說。

　　煙大市場的攤主王先生告訴記者，生姜價(jià)格從去年開始就呈上漲趨勢了。這種趨勢并沒有增加銷售商的利潤，反而生姜的銷售量因價(jià)格上漲變得有些滯殆。他們向姜農(nóng)收購大姜的時(shí)候，姜農(nóng)并沒有把全部的大姜出售給收購商。王先生表示，姜農(nóng)們也看準(zhǔn)了生姜價(jià)格上漲的黃金時(shí)段，趁此將一部分鮮姜保存起來，等到價(jià)格上漲到一定程度就將大姜以高價(jià)出售。

　　記者走訪了解到，由于去年大姜受災(zāi)產(chǎn)量下降且目前正處于青黃不接的時(shí)段，大姜需求量大，導(dǎo)致生姜價(jià)格一路飆升，再加姜農(nóng)們的“惜售”心理等原因更讓生姜價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。

　　據(jù)農(nóng)產(chǎn)品分析人士透露，今年生姜價(jià)格預(yù)計(jì)在十月份左右達(dá)到頂峰，等鮮姜上市后價(jià)格會逐漸回歸正常。但短期內(nèi)，生姜價(jià)格還會持續(xù)上漲。該分析人士提醒姜農(nóng)不要盲目追風(fēng)大面積增加生姜種植量。（侯嘉偉 紀(jì)春燕）