對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，總是害怕前途迷茫，害怕白費(fèi)功夫，害怕努力到無(wú)能為力。你是愿意一直在黑暗里徘徊，還是不管這條隧道有多長(zhǎng)都要努力奔向光明，掙脫黑暗?

張萌說(shuō)，我寧愿白費(fèi)功夫，寧愿把事情做到無(wú)能為力，我也要堅(jiān)持下去，因?yàn)椴蝗プ�，就永遠(yuǎn)都不會(huì)有改變。其實(shí)生活就像一條隧道，既然你還沒(méi)看到未來(lái)發(fā)出的光亮，又怎么能停下腳步呢。一旦停下，你便永遠(yuǎn)都要站在黑暗里�；蛟S奔跑的時(shí)間很長(zhǎng)，或許道路并不平坦，換個(gè)角度思考，人生最差的結(jié)果于你而言，不過(guò)是大器晚成。

雖然是賣涼皮，一家涼皮卻有自己的發(fā)展理念，張萌認(rèn)為做生意一定要有“舍”與“愛(ài)”的精神才能成功。“舍”即舍得，把利益讓給團(tuán)隊(duì)、員工，“愛(ài)”即大愛(ài)，建立一個(gè)有“家”的感覺(jué)的企業(yè)文化。

一家涼皮特意在店里營(yíng)造家的環(huán)境，尊重員工的價(jià)值，讓他們愛(ài)上店。每年年終，一家涼皮都要舉辦隆重的大會(huì)或聚餐，對(duì)這一年的優(yōu)秀員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，并且邀請(qǐng)員工父母家人一同參加晚會(huì)，向他們表達(dá)樸素的的謝意。

陽(yáng)光總在風(fēng)雨后;彈指6年，陽(yáng)光的滕州妹子張萌成為這家店的新掌門(mén)人，張勇也從過(guò)去的老板成為老公，不久又回到單位。如今的一家涼皮經(jīng)三次升級(jí)，已從不到5平方的街邊小檔口店脫胎換骨，成為縢州涼皮界第一品牌，近200平方的營(yíng)業(yè)面積，20余名員工，統(tǒng)一工的作服裝，各類豐富的餐品;2015年，一家涼皮還成立了自己的品牌經(jīng)營(yíng)公司，注冊(cè)了自己的商標(biāo)去年，張萌還添了自己的寶寶;“逆襲者”張萌，從直面人生苦難到生活贏家，開(kāi)拓出人生新的維度。

2017年1月，全國(guó)涼皮業(yè)山東區(qū)域(濟(jì)南)交流、座談、聯(lián)誼會(huì)召開(kāi)，一家涼皮早早就報(bào)了名;

大后會(huì)，張萌又邀請(qǐng)大會(huì)總召集人韓總到滕州深度考察，為一家涼皮的第二次發(fā)展把脈;

近期，張萌開(kāi)始籌劃開(kāi)一個(gè)員工股份店，她計(jì)劃自己投一部份資，再對(duì)在店里面已工作三年以上的員工開(kāi)放投資，讓他們的事業(yè)和一家涼皮的發(fā)展連接起來(lái)讓利于團(tuán)隊(duì)，讓員工有家的感覺(jué)，自由參與投資入股。為了解除員工的投資風(fēng)險(xiǎn)壓力，公司承諾員工入股只負(fù)責(zé)分紅，不承擔(dān)虧損。資金入賬時(shí)，員工優(yōu)先享受收回成本，參與下一個(gè)項(xiàng)目的再投資。

張萌說(shuō)，一家涼皮的創(chuàng)業(yè)之路雖然艱辛，但我們一路堅(jiān)持，總算守得云開(kāi);現(xiàn)在我們的家庭與事業(yè)都如人意，也沒(méi)有什么負(fù)擔(dān);對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我看好涼皮這份事業(yè)，也有信心與決心把這份事業(yè)做好;2017年1月我們參加了全國(guó)涼皮業(yè)山東區(qū)域(濟(jì)南)交流、座談、聯(lián)誼會(huì)，看到全國(guó)涼皮業(yè)高速發(fā)展的形勢(shì)，也學(xué)習(xí)到很多新的經(jīng)營(yíng)模式，我們更有信心與決心把這份事業(yè)做好;

據(jù)悉，2017年張萌二次到陜西學(xué)習(xí)涼皮的加工技藝，并在全國(guó)涼皮業(yè)社交平臺(tái)-三秦會(huì)韓總的帶領(lǐng)下，她走訪了近20家涼皮業(yè)品牌商戶，與這些品牌的創(chuàng)始人面對(duì)面交流，張萌說(shuō)，通過(guò)平臺(tái)的對(duì)接，我們找到了好的涼皮師傅學(xué)習(xí)提高我們一家涼皮的制作水平，而在近千里的隨隊(duì)走訪考察與交流中，我更堅(jiān)信小涼皮大事業(yè)的發(fā)展方向;

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