本網訊 近日，臨沂市食藥監(jiān)局檢查小組到平邑縣銅石鎮(zhèn)希望小學檢查指導餐廳食品安全工作。

　　檢查組重點檢查了食堂的倉庫、粗細加工區(qū)、配餐間、洗消間、留樣柜等設備情況，對學校食堂食品原料的采購索證、食品留樣、餐飲器具消毒、從業(yè)人員健康體檢等情況進行了認真細致地檢查。檢查組一致認為希望小學餐廳管理員做到了每天采購有記錄，食品留樣規(guī)范、熟食與生食隔離，記錄及時，管理規(guī)范有序，檢查組對學校食品衛(wèi)生安全管理工作給予了充分肯定。

　　平邑縣銅石鎮(zhèn)中心校一直重視學生餐廳的衛(wèi)生安全工作，多次邀請食藥監(jiān)部門專家進行培訓講座，要求人員把工作做到細致、深入、扎實，努力為學生營造一個良好、安全的環(huán)境，確保學生的身體健康和生命安全，爭做學生及家長放心的滿意食堂。