本網(wǎng)訊 “今天的培訓，不那么像培訓，更像是交流。像是兩個多年的老伙計坐在一起，談一談水泊商場如何發(fā)展、如何做好食品安全的問題。今天的食藥監(jiān)局工作人員不是來監(jiān)管我們的，更像是來為我們‘服務’的。”濟寧市梁山縣水泊商場相關工作人員如是說。
為進一步提升食品經(jīng)營企業(yè)的安全意識，嚴格食品安全經(jīng)營規(guī)范，打造放心食品自我把關的食品安全意識，該縣食品藥品監(jiān)督管理局堅持“主動靠前、引導扶持、技術培訓、現(xiàn)場指導”的工作方針，推行“監(jiān)管中服務、服務中監(jiān)管”的工作理念，深入梁山縣水泊商場進行培訓座談。
本次培訓一改枯燥說教式的授課方法，結合企業(yè)員工理解接受能力，圍繞“如何進一步豐富企業(yè)文化，確保內化于心、固化于制、外化于行”，引經(jīng)據(jù)典，鮮活生動地講解了食品經(jīng)營企業(yè)在食品經(jīng)營過程中的原料采購、驗收、運輸和儲存的相關要求以及食品經(jīng)營的專項衛(wèi)生規(guī)范等內容，精彩的授課贏得了現(xiàn)場員工陣陣掌聲，參加培訓的企業(yè)員工紛紛表示受益匪淺。
該縣食品藥品監(jiān)督管理局局長王成東告誡食品經(jīng)營企業(yè)，要加大食品安全文化宣傳力度，重點從行為規(guī)
范、崗位職責、文化理念三個方面進行宣傳，增強員工食品安全責任意識，讓食品安全文化內化于心；要以制度規(guī)范行為，以《食品安全法》標準為工作基礎，落實食品安全制度體系，讓食品安全防控固化于制；要以構建企業(yè)文化為載體，注重知行合一，積極引導企業(yè)員工人人參與食品安全事務活動過程，讓食品安全意識外化于行。
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