□青島日報/觀海新聞記者張晉

　　時下，青島小麥正處于灌漿期，今年小麥長勢良好，有望再獲豐收。

　　糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供對穩(wěn)經(jīng)濟、保民生具有“壓艙石”的作用。

　　記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，今年，青島持續(xù)著力保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供給，推動產(chǎn)能提升、結構優(yōu)化、韌性增強、收益保障、責任落實，把持續(xù)鞏固提升300萬噸以上糧食、600萬噸以上蔬菜、100萬噸以上果品、100萬噸以上肉蛋奶、100萬噸以上水產(chǎn)品等“36111”穩(wěn)產(chǎn)保供體系作為年度重點工作之一。過程中，以綠色增糧先行示范區(qū)為載體主攻產(chǎn)能提升，同時全力構建“大食物觀”支撐體系，不斷豐富居民的食物供給。

　　糧食安全是“國之大者”，2022年底，中央農(nóng)村工作會議提出，實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動。青島在全國率先提出建設綠色增糧先行示范區(qū)，全力打造集高產(chǎn)創(chuàng)建、快速烘干、倉儲物流、加工銷售、數(shù)字應用、成果展示于一體的高標準現(xiàn)代化糧食生產(chǎn)綜合示范樣板。目前，青島市啟動建設7個綠色增糧先行示范區(qū)，到2025年，先行示范區(qū)內(nèi)主糧作物達到“噸半糧”水平，打造良田、良種、良機、良法、良制“五良”融合的綠色增糧“青島場景”。示范區(qū)輻射305萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)主糧作物基本達到“噸糧”水平，帶動全市糧食均衡增產(chǎn)。此外，青島以國家黃淮北部糧油高效節(jié)水增產(chǎn)技術集成示范基地為重點，開展關鍵技術攻關與新技術新模式示范，全市農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到71%，主要糧食作物良種覆蓋率達到99%以上，主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到90.7%，小麥機收損失率控制在1.2%以內(nèi)，劃定了305.4萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)，累計建成高標準農(nóng)田385.46萬畝，推廣水肥一體化突破100萬畝，實現(xiàn)節(jié)肥30%以上、節(jié)水50%以上。

　　既要穩(wěn)產(chǎn)保供，還要食物的豐富多樣，青島突出“大食物觀”，構建多元化食物供給體系。據(jù)介紹，青島重要農(nóng)產(chǎn)品保障能力位居全國36個大中城市第一名，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平進位全國第六。

　　多元化的食物，需要完備的生產(chǎn)支撐。青島堅持設施化發(fā)展方向，培育市級以上畜禽標準化示范場185家，畜產(chǎn)品規(guī)�；�貢獻率達到88%;堅持以海為田，高質量建設海洋牧場27處，其中21處被評為國家級海洋牧場示范區(qū)、占全國1/8，打造全程國產(chǎn)化的全球首艘10萬噸級大型養(yǎng)殖工船“國信一號”，實現(xiàn)養(yǎng)殖周期縮短1/3，年產(chǎn)野生品質高端漁產(chǎn)3700噸。大力推進標準化生產(chǎn)，制定農(nóng)業(yè)地方標準270項，培育“菜果茶”標準化生產(chǎn)示范基地263個，菜果茶標準化率達到73%;以全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證為抓手，建立嚴格的產(chǎn)地準出、市場準入、風險評估制度，今年以來地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率達到99.8%。

　　大食物觀背景下，高品質供給是關鍵。青島聚力品牌培育壯大，深化品牌增值，堅持政府引導、市場運作，出臺了知名農(nóng)產(chǎn)品品牌管理辦法、加快以品牌建設引領高質量發(fā)展的意見等指導意見，產(chǎn)前重點抓“藥瓶子”、產(chǎn)中抓標準化生產(chǎn)、產(chǎn)后抓監(jiān)測執(zhí)法，全方位支持農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建，全市獲證綠色食品、有機食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品1058個，培育中國馳名商標20個、省級知名農(nóng)產(chǎn)品品牌58個、市級知名農(nóng)產(chǎn)品品牌187個，“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌完成商標注冊和版權保護，連續(xù)四年名列全國十強。聚力品牌宣傳推介和品牌市場營銷，今年1-4月份農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售額達到27.6億元，同比增長10.8%。

　　大食物觀的實現(xiàn)，離不開要素保障。青島強化創(chuàng)新驅動和品牌培育，推動龍頭企業(yè)提升規(guī)�；�、品質化和國際化發(fā)展水平，目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達到355家，其中國家級10家、省級73家。堅持從抓生產(chǎn)到抓主體、從抓產(chǎn)品到抓鏈條的轉變升級，優(yōu)選26家農(nóng)業(yè)“金花”和15家鏈主企業(yè)重點培育、鏈式提升，市級層面重點打造農(nóng)產(chǎn)品加工、畜牧業(yè)等2條千億級全產(chǎn)業(yè)鏈，區(qū)市層面重點打造糧食、蔬菜、水果等8條百億級集群產(chǎn)業(yè)鏈，鎮(zhèn)街層面重點打造藍莓、葡萄、大櫻桃、胡蘿卜等15條十億級特色產(chǎn)業(yè)鏈，一季度規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)企業(yè)1020家，營業(yè)收入578億元、同比增長11.7%。同時，實施項目拉動強鏈補鏈。堅持靶向招商、節(jié)會招商，大抓項目、抓大項目。據(jù)介紹，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域項目投資增長強勁，過億元重點項目58個、總投資592.08億元，截至4月底，已開工47個、完成投資25.91億元。其中上合國際綠色農(nóng)產(chǎn)品博覽交易中心、益海嘉里食品產(chǎn)業(yè)園、利群農(nóng)產(chǎn)品精深加工類物流等6個30億元以上產(chǎn)業(yè)帶動力強的項目，已全部開工建設。