本報(bào)訊(YMG全媒體記者 龐磊 通訊員 石京艷 攝影報(bào)道)初秋時(shí)節(jié)，在海陽(yáng)市郭城鎮(zhèn)姜家村的小米種植基地，千余畝谷子植株整齊排列，沉甸甸的谷穗隨風(fēng)擺動(dòng)，勾畫出豐收美景。

　　姜家村地處北緯37.05度，膠東屋脊崖山的前麓。“我們村三面環(huán)山，村里大部分耕地都是千頁(yè)巖風(fēng)化的梯田，這為小米生長(zhǎng)提供了天然的優(yōu)勢(shì)。小米屬于耐干旱的谷類作物，根須茂密發(fā)達(dá)，可以直接依附在頁(yè)巖之間，汲取巖層里的水分和礦物質(zhì)，以此來(lái)保障自身的口感和營(yíng)養(yǎng)。”姜家村金小米種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人姜常永告訴記者，千頁(yè)巖風(fēng)化也為富硒土壤形成提供了“天然優(yōu)勢(shì)”，吃著“硒土”長(zhǎng)成的小米口感醇香、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　每年處暑后便是村里“種米大戶”于龍香最忙的時(shí)候，家里幾百畝小米、大黃米同時(shí)收獲。20年前，剛嫁到村里，于龍香就嗅到了小米的商機(jī)，她和丈夫大批量栽種小米，從最初幾十畝到后來(lái)幾百畝，鼎盛時(shí)期更是達(dá)到千畝以上，種植面積占全村四分之一。20年的種植，讓于龍香一家人的腰包鼓了起來(lái)。“今年雨水較小，影響了小米產(chǎn)量，每畝地僅收獲500斤左右，但卻因此帶動(dòng)了價(jià)格的提升，兩者相較，收入還要比往年多一些。”

　　不僅種植戶們樂(lè)開了花，脫谷設(shè)備經(jīng)營(yíng)者也同樣分得一杯羹，姜樹君便是其中一位。他在村里經(jīng)營(yíng)了一家大型加工廠，自小米豐收后，每天來(lái)此脫谷的車隊(duì)從早排到晚。“等了一年，都盼望吃一口最新鮮的小米，所以大家都搶抓時(shí)間脫谷。”姜樹君家里早期只有一臺(tái)小型機(jī)器，每天僅能加工400斤米，且無(wú)烘干功能，無(wú)法滿足旺季時(shí)村里的需求。前些年，姜樹君果斷花費(fèi)3萬(wàn)余元購(gòu)進(jìn)了一臺(tái)大型全套加工設(shè)備，不僅每天能加工幾千斤米，也實(shí)現(xiàn)脫谷烘干一體化，讓谷物出倉(cāng)便可售賣。

　　姜家村的小米大多由合作社統(tǒng)一售賣，面對(duì)如此大的產(chǎn)量，姜常永卻一點(diǎn)不愁，反而為備貨不足而擔(dān)憂。“近年來(lái)，通過(guò)電商以及短視頻等平臺(tái)，更多人了解到這個(gè)小山村盛產(chǎn)小米，每年小米未成熟前就已訂購(gòu)一空。”采訪間隙，姜常永還不住地接到外地客商打來(lái)的訂購(gòu)電話，遠(yuǎn)到內(nèi)蒙古，近到山東青島、威海，更有外地客商驅(qū)車來(lái)到姜家村購(gòu)買。“幾年前便購(gòu)買了一些姜家小米，其醇香的味道、軟糯的口感征服了全家人的味蕾，于是這次特意驅(qū)車過(guò)來(lái)購(gòu)買，希望把這份純正的健康味跟更多家人分享。”來(lái)自青島的周先生表示。