據(jù)悉，此次展覽會(huì)為期三天，將持續(xù)至22日。期間，2015肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、2015全國(guó)肉類食品行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽、2015肉制品品評(píng)活動(dòng)、第十屆中國(guó)國(guó)際肉類食品文化節(jié)、一對(duì)一商貿(mào)洽談、技術(shù)交流講座及新品發(fā)布會(huì)等多項(xiàng)豐富多彩的活動(dòng)將陸續(xù)舉行。

　　作為本次展覽會(huì)的冠名單位，金鑼集團(tuán)在展覽會(huì)上展出了自己的旗艦產(chǎn)品，包括高溫、中溫、低溫、無(wú)淀粉、清真、大豆蛋白等各品類產(chǎn)品，彰顯企業(yè)創(chuàng)新實(shí)力，成為本屆大會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。

　　據(jù)悉，中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)（CIMIE）由世界肉類組織和中國(guó)肉類協(xié)會(huì)共同主辦，是全球肉類食品行業(yè)最重要的貿(mào)易展會(huì)之一。每屆展會(huì)都有來(lái)自世界40余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的肉類企業(yè)參展，迄今為止展會(huì)專業(yè)采購(gòu)商和觀眾已經(jīng)超過(guò)二十萬(wàn)人次，在全球具有較高的知名度和權(quán)威的行業(yè)影響力。

　　多年來(lái)，在CIMIE的推動(dòng)促進(jìn)之下，全球肉類企業(yè)及從業(yè)者借助CIMIE平臺(tái)在肉類食品、機(jī)械裝備、包裝物料、添加劑配料、科技成果等方面交流學(xué)習(xí)、貿(mào)易洽談，有力促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展壯大、品牌提升，進(jìn)一步推動(dòng)了肉類行業(yè)的科技創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展。

　　每屆的CIMIE都會(huì)選擇中國(guó)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的肉食品代表企業(yè)，作為大會(huì)的戰(zhàn)略合作單位。今年，憑借著全國(guó)聞名的知名度、高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭、創(chuàng)新領(lǐng)先的產(chǎn)品矩陣，金鑼集團(tuán)成為CIMIE本屆唯一的指定冠名贊助單位。

　　“當(dāng)代快速消費(fèi)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，與其說(shuō)是企業(yè)和品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，不如說(shuō)是創(chuàng)新和產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)。”CIMIE組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“在這樣的市場(chǎng)趨勢(shì)下，對(duì)于今年合作企業(yè)的選擇，我們格外注重在產(chǎn)品方面的創(chuàng)新和領(lǐng)先地位。而金鑼在產(chǎn)品端的矩陣策略及創(chuàng)新模式，非常具有借鑒性及代表意義。同時(shí)，金鑼在產(chǎn)品方面也始終領(lǐng)先行業(yè)發(fā)展，這也成為我們選擇與金鑼合作的主要原因。”

　　的確，在當(dāng)前這個(gè)“消費(fèi)者為王”的時(shí)代，產(chǎn)品是企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，更是企業(yè)與消費(fèi)者之間的主要紐帶，唯有真正以消費(fèi)者為核心的產(chǎn)品，才能贏得市場(chǎng)。

　　而對(duì)于金鑼來(lái)說(shuō)，20多年的發(fā)展歷程，其實(shí)就是根植于市場(chǎng)研究、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新探索的發(fā)展沿革。特別是近幾年來(lái)，隨著行業(yè)及市場(chǎng)的不斷升級(jí)，金鑼確認(rèn)了“高溫升級(jí)、中溫引領(lǐng)、低溫創(chuàng)優(yōu)”的產(chǎn)品策略，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)品類升級(jí)。

　　近年來(lái)，金鑼集團(tuán)陸續(xù)在業(yè)內(nèi)推出了中溫突破型明星品牌肉粒多、創(chuàng)新高溫?fù)Q代型產(chǎn)品無(wú)淀粉金鑼王中王、低溫開拓型產(chǎn)品脆脆腸、中國(guó)肉食清真第一品牌尚清齋等一系列拳頭產(chǎn)品，持續(xù)提升和鞏固金鑼集團(tuán)主品牌的影響力，引領(lǐng)健康肉制品行業(yè)升級(jí)。金鑼集團(tuán)打造的明星產(chǎn)品矩陣，成為業(yè)內(nèi)的主流品類品牌，受到全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的積極響應(yīng)和主要競(jìng)爭(zhēng)伙伴的跟隨性升級(jí)。

　　截止目前，金鑼的高溫肉制品由原來(lái)單一的豬肉火腿腸發(fā)展為雞肉腸、牛肉腸、魚肉腸等9大系列60多個(gè)品種、500多個(gè)規(guī)格；低溫肉制品由原來(lái)的12個(gè)品種增加到灌腸類、火腿類、烤肉類及醬鹵制品等60多個(gè)品種、200多個(gè)規(guī)格；并開拓了具備高端市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的中溫肉制品。多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使金鑼成為中國(guó)肉食品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的表率。

　　

　　2015年，金鑼再度發(fā)力產(chǎn)品矩陣，推出了兒童腸“哈啰伙伴”和脆脆腸升級(jí)版，在口味、配方、包裝等方面進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，進(jìn)一步滿足了細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)需求。

　　而在此次CIMIE展會(huì)上，金鑼的產(chǎn)品也備受關(guān)注，新品兒童腸、脆脆腸更是成為參會(huì)人員爭(zhēng)相了解、關(guān)注、品嘗的重點(diǎn)。

　　“金鑼在產(chǎn)品方面的創(chuàng)新能力確實(shí)在業(yè)內(nèi)首屈一指。總是能夠獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，成為其他企業(yè)競(jìng)相模仿的對(duì)象，但卻從未被超越。”有業(yè)內(nèi)人士指出：“這一方面得益于金鑼對(duì)市場(chǎng)及消費(fèi)者的深刻洞察和理解；另一方面也源自于其在產(chǎn)業(yè)鏈、研發(fā)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。而金鑼所打造的核心產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)也成為其贏取市場(chǎng)、穩(wěn)固行業(yè)地位最為關(guān)鍵及重要的一環(huán)”。