本網(wǎng)訊  9月29日，泉莊鎮(zhèn)對天上王城、天地和等景區(qū)20余家食品經(jīng)營戶進行了食品安全知識培訓。

　　結合《山東省三小條例》，培訓會上，鎮(zhèn)食藥所工作人員結合王城新建設的小吃購物一條街，根據(jù)日常監(jiān)管和景區(qū)建設的發(fā)展要求，向參會人員詳細解讀《條例》具體要求內容及相關法律條文，從“三小”定義、一般規(guī)定、申辦、備案程序等方面進行講解，就場所設施要求、人員培訓管理、許可備案條件、進貨查驗記錄、食品儲存條件、餐廚垃圾處理等方面做了具體要求。同時強調了特殊食品的經(jīng)營管理規(guī)范、嬰幼兒配方乳粉和保健食品的經(jīng)營資質審核要求，現(xiàn)場辦理小攤點公示卡6份。

　　培訓進一步提升了景區(qū)食品經(jīng)營戶的主體意識和安全意識，增長了商家食品安全知識。大家一致表示要高度重視景區(qū)食品安全，努力營造安全、健康的旅游環(huán)境，共同守護美好、幸福的新家園。(齊曉琳)