大蔥、鮑芹等農產品已經名聲在外，今年章丘又開始打造“有機韭菜”品牌，目前辛寨、景德福等基地的韭菜長勢喜人。而為了種出高品質的韭菜，有的種植基地還獨辟蹊徑，用魚雜、蝦糠等與農家肥混合做肥料，用蓖麻葉等植物方法防韭蛆。
　　近年來，章丘市著力進行品牌農業(yè)打造，大蔥、鮑芹等農產品已經在全省、全國闖出了名堂。今年，該市又瞄準韭菜市場，培育“有機韭菜”品牌。
　　近日，記者來到章丘景德福農業(yè)開發(fā)公司的大棚內，只見韭菜郁郁蔥蔥，長勢旺盛。工作人員介紹說，現在第一茬生態(tài)韭菜還未上市，不過他們已定下了每斤韭菜159元的價格。該公司的技術員牟桂森介紹說，該基地選用的是山東農業(yè)大學選育的韭菜新品種，具有寬葉肥厚、粗纖維含量少、辛香味濃郁等特點。
　　牟桂森介紹說，這一基地選用了無棣縣的魚雜資源做主要原料，將廢棄的魚雜、蝦糠、海星、貝類等海產品進行漚制和發(fā)酵。再把煮熟的自種黃豆、農家肥、香油餅等粉碎，攪拌均勻并充分發(fā)酵半月后施入大棚，并且深翻25厘米。
　　除了肥料方面給韭菜提供充足營養(yǎng)之外，該基地還采用新方法防治病蟲害。牟桂森介紹說，為了防治韭蛆，基地在大棚通風處設有防蟲網，定期噴施植物源農藥和生物農藥進行防治。同時還采用蓖麻葉滲出液噴灑葉片防治韭蛆，根部用摻有蓖麻餅的魚粉、豆餅粉等進行追肥和預防病害。