今天，市食藥監(jiān)局發(fā)布餐飲環(huán)節(jié)二季度抽檢信息，不合格樣品18批次，“上榜”餐廳不乏市民熟悉的萬(wàn)達(dá)凱悅、銀東集團(tuán)餐飲等知名企業(yè)。
記者從不合格名單看到，濟(jì)南萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)置業(yè)有限公司萬(wàn)達(dá)凱悅酒店購(gòu)進(jìn)的一批次鯉魚檢出孔雀石綠，一批次生羊肉檢出克倫特羅(“瘦肉精”)。據(jù)悉，該兩種物質(zhì)均為不得檢出物，孔雀石綠及其代謝物具有很強(qiáng)的殘留毒性，可在魚體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，人體長(zhǎng)期攝入可能產(chǎn)生致畸、致癌等作用。
此外，山東銀東集團(tuán)餐飲有限公司購(gòu)進(jìn)的芹菜、天橋區(qū)煮意快餐店的生菜、濟(jì)南大學(xué)生活服務(wù)中心第三食堂的小白菜均檢出氧樂果超標(biāo)。據(jù)悉，氧樂果為高毒有機(jī)磷類殺蟲劑，人中毒后會(huì)引起頭暈、頭痛、乏力、惡心等癥狀。 |
