“如果說2014年主要是中小養(yǎng)殖戶虧損退出，而2015年之后，就輪到大型規(guī)�；翀雒媾R困境。”根據(jù)宋亮提供的數(shù)字，2004到2016年，通過資本市場籌資，建設中大型規(guī)模、大型規(guī)模上的投資總額超過1400億，他認為，國家應該出臺一些保護政策，如果這樣低價的情況再持續(xù)兩年，大型牧場連續(xù)虧損，中國乳業(yè)的基礎就會損失殆盡。
值得注意的是，長期以來，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖的最大問題就是奶價不具國際競爭力，國內(nèi)部分企業(yè)選擇在國外收購牧場或控制奶源，國內(nèi)落后的畜牧業(yè)是否還有必要保護。宋亮表示，國際化一定是以本國產(chǎn)品的安全為基礎，否則未來就存在受制于人的風險。“如果我們的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)倒下了，一旦外資掌控了我國的原奶命脈，之后一定會把產(chǎn)品用最高利潤賣到中國。而對于‘出海’的乳品企業(yè)而言，國內(nèi)供應安全，才能保證其海外擴張的安全性，這是制衡戰(zhàn)略。”
國家奶牛體系首席科學家李勝利在接受媒體采訪時表示：“一旦上游的養(yǎng)殖業(yè)大面積破產(chǎn)，奶牛數(shù)量銳減，再恢復就非常困難，中國的奶源不能完全依靠國外，否則中國乳業(yè)安全和穩(wěn)定就會受到挑戰(zhàn)。”
“但從根本上而言，還是應該盡快改變我國奶牛養(yǎng)殖模式。”宋亮告訴記者，此前國家補貼多數(shù)補給了超大型規(guī)模養(yǎng)殖；而在中小養(yǎng)殖戶規(guī)�；�，雖然建立了大量的養(yǎng)殖小區(qū)，但僅僅是將大量散戶聚攏在一起飼養(yǎng)，并未體現(xiàn)適度規(guī)模化的優(yōu)勢。因此他建議，目前國內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖模式需要調(diào)整，應借著此次危機進行模式重建，采取適度規(guī)�；c種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)相結合的發(fā)展模式。
萬頭牧場被王丁棉戲稱為“資本家牧場”，并不符合中國畜牧業(yè)的實際情況，他認為最終適合國內(nèi)的養(yǎng)殖數(shù)量應該在300頭、500頭、2000頭幾個級別，并由養(yǎng)殖戶管理。
宋亮告訴《第一財經(jīng)日報》記者，在養(yǎng)殖模式改變的同時，產(chǎn)業(yè)利益分配體制也應該改變。畜牧業(yè)是糧食消耗大戶，從歐美新澳農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展來看，都是以乳業(yè)繁榮為前提的，因此畜牧業(yè)也被認為是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基礎，將農(nóng)牧結合才能創(chuàng)造出產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)�；瘍�(yōu)勢，國家有關部門應加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)村金融保險體系建設，幫助農(nóng)民建立起有生產(chǎn)積極性的產(chǎn)業(yè)利益分配機制，才能促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
針對目前面臨的危機，王丁棉建議，在現(xiàn)階段，國家應進行政策引導，以拉動國內(nèi)鮮奶生產(chǎn)和消費。比如采取稅收補貼的方式，對使用還原乳的企業(yè)實施更高的賦稅，用多出來的稅收補貼使用國產(chǎn)奶源的企業(yè)，促使更多企業(yè)使用國產(chǎn)原奶作為原料生產(chǎn)產(chǎn)品。采取鮮奶備案制度，企業(yè)要定期向管理機構備案鮮奶和復原乳的使用數(shù)據(jù)，并且公示，如果企業(yè)大量使用復原乳作為原料，在消費時也會被辨別得更清楚。而針對目前消費疲軟等問題，國家應加大乳制品消費的宣傳，推動可以消耗大量本地原奶的巴氏奶的消費。
“如果可以妥善應對，目前的原奶危機也許是未來中國乳業(yè)快速發(fā)展的基礎。”宋亮告訴記者，中國乳業(yè)消費還遠沒有達到天花板，中國的人均消費量還有很大提升的空間，尤其在農(nóng)村和三四線市場。據(jù)他預測，未來我國的乳制品消費折算成原奶應該在6500萬~7000萬噸，而目前這一數(shù)字為4200萬噸左右。 7/8 首頁 上一頁 5 6 7 8 下一頁 尾頁 |
